• 饕餮盛宴 洪江血粑鸭

    如果你去过凤凰,肯定吃过那里的特色菜---血粑鸭吧?湘西的炒仔鸭有很多种风味,算是一道最常见的当家菜哈,做这道菜过程稍有些复杂,从准备到上桌,少说也要三个小时,有耐心的话一起学着做吧. 主料: 仔鸭一 ...

  • 冬季吃蒜益处多 教你自制美味腊八蒜

    每年的腊八节,除了吃腊八粥,在北方很多人还会做点腊八蒜.我们知道,冬季气温低,疾病容易侵袭,人体需要提高自身的抗病能力来应对,其中许多常见的食材就有提高免疫力的功效,比如大蒜.所以,冬季常吃点腊八蒜, ...

  • 6大平民食物竟是营养全能王!南瓜.苹果上榜

    蘑菇 美国人把蘑菇誉为"上帝的食物",日本人认为蘑菇位于"植物食品的顶峰"--蘑菇营养丰富,味道鲜美,富含多种矿物质.维生素.氨基酸和多糖. 1.蘑菇是维生素D ...

  • 酒是万病之源 饮酒时多吃水果蔬菜

    饮酒有害健康,有说法也认为"饮酒是万病之源",在饮酒过程中,肝脏最容易受到影响,但通常症状却不会轻易显露出来,因此,人们常常没有节制地饮酒,直到肝脏无法负担,但此时再来关注饮酒对肝 ...

  • 春季进补有讲究 三款药膳食谱最合宜

    冬去春来,到了春季,是不是就不宜进补了呢?其实并不是.春季可以进补,不过进补有讲究.今天小编先给大家说说春季进补有什么讲究,然后推荐三款适合春季进补的药膳食谱给大家. 春季容易发生头昏.血压大波动 由 ...

  • 益气养阴的皮蛋瘦肉粥

    [原料] 白米150g,瘦猪肉250g,水发腐竹50g,皮蛋2个g,麦片30g [调味料] 生油(油食品)40g,精盐15g,味精3g [做法] 1.将瘦肉切成两块,用精盐10g分别在肉块上涂匀,放入 ...

  • 酸萝卜炖麻鸭

    原料: 净麻鸭1只,泡酸萝卜100克,泡姜25克,水发海带50克,糟椒15克,葱15克,绍酒25克,胡椒粉1克,精盐5克,白醋5克,鲜花椒2克,清汤1000克,鸡精1克,植物油25克. 制作过程 1. ...

  • 冬季滋补糕点缓疲劳

    白领注重下午茶益处多 对白领来说,午餐吃得太少或者过于匆忙,下午四五点钟的时候会感觉肚饿是经常的事.此时,不妨先休息一小会,将工作先放一放,吃点小点心,喝杯东西.有一项实验证明,有喝下午茶习惯的人,在 ...

  • 做菜时候要不要盖锅盖

    饭店的专业厨师做蔬菜类菜肴时,从来没有盖锅盖的习惯,但是在我们很多普通百姓的家中,不少人买了砂锅,因没有配套的锅盖,还专门去配一个. 理由很简单,做菜时盖上盖"闷"着,不但菜熟得快 ...

  • 如何才能吃得少又不饿

    节食的时候,您再也不会感到权利被剥夺了!以下的八个小窍门将会告诉您如何吃得又少又满足! 1)吃鸡蛋当早餐.调查发现每天早上吃两个鸡蛋,那么一整天都不会消耗您身体其他热量了.把蛋黄和蛋白搅混,加上四分之 ...

  • 14种有效抗衰老食物

    杏干和杏仁 <黄帝内经·素问>把杏列为五果之一,提出"毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为宜,五菜为充,气味合而服之,以补精益气".常吃杏干.杏仁能延年益寿. 桑果汁 ...

  • 不能空腹吃的八大减肥水果

    水果减肥现在是受到广大MM的喜欢,虽然水果好吃,美容又减肥,但是有八大减肥水果是不可空腹吃的. 1.鲜荔枝 荔枝含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,导致胃痛.胃胀.而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入 ...

  • 第一次做寿司

    材料: 蟹棒.香菇.黄瓜.胡萝卜.蛋皮.蛋黄酱.寿司醋.寿司帘.白醋和糖. 第一次做寿司 步骤: 1.所有的材料先用水焯熟,切成条.照片上的量正好够卷三卷,鸡蛋一个,蟹棒4个,香菇大朵的2个,黄瓜条和 ...

  • 香嫩可口 红烧萝卜

    白萝卜的营养很丰富,特别是其还散发出一种非常特别的鲜香,所以平常喜欢吃它的人也不少.这次给大家推荐的这款红烧萝卜,就采用到了白萝卜用红烧的方法做成,其味道鲜嫩滑口,吃起来自然是开胃又下饭咯,做好后再洒 ...

  • 无锡排骨做法

    无锡排骨是江苏省无锡地区汉族传统名菜之一,也是具有地方风味,名闻中外的旅游食品.无锡排骨,传统名称 叫"无锡肉骨头".兴起于清朝的光绪年间(1872-1909年).20世纪80年代 ...

  • 用勺舀着吃的韭香螺蛳肉

    材料: 主料:螺狮肉100g.韭菜50g 配料:红椒2个.酸菜1小棵.蒜4瓣 调料:生抽1茶匙.辣椒酱适量 准备: 韭菜切段,红椒.酸菜.蒜分别切碎: 做法: 1. 锅烧热,加少许油,油烧热后放入蒜末 ...

  • 鲜香可口 胡萝卜韭菜烫面蒸饺

    蒸饺比起煮的饺子口感要更加滑爽,而且营养也得到了最大的保留.这次给大家推荐的这款胡萝卜韭菜烫面蒸饺,采用到的是烫面作为皮,所以蒸出来的饺子呈现出一种非常好看的半透明状态,晶莹剔透的十分诱人哦,大家不妨 ...

  • 南瓜冰淇淋

    对南瓜的喜爱不是一般般!南瓜做的菜,南瓜做的面包,南瓜做的芝士蛋糕等等都是我非常喜欢吃的.南瓜营养丰富口感香甜,且颜色超级漂亮!只看南瓜做的食品外貌就会让人忍不住要品尝一下!很多JMS都用南瓜做了冰淇 ...

  • 年菜系列-辣烧带鱼

    年菜系列-辣烧带鱼 曾几何时,还是青少年滴鲍鱼筒子有三不吃,第一不吃辣,因为怕出汗.第二不吃螃蟹,总觉得包着费劲,拿过来就乱嚼一气儿,搞得满嘴渣滓吃不着肉.第三不吃鱼,因为每逢吃鱼必卡刺儿,害得我大块 ...

  • 驴打滚

    驴打滚 原料: 糯米粉.食用油.红豆沙. 做法: 1.适量糯米粉,加水和成如下图的程度: 2.取一只碗,铺上耐高温的保鲜膜,把糯米团放进碗里,开水入锅蒸熟: 3.利用蒸糯米团的时间,取适量黄豆面,放入 ...