往期回顾 第22期:鱼片鸡蛋为什么不宜生吃第21期:红酒兑碳酸饮料为何不好?第20期:隔夜菜中亚硝酸盐会致癌?第19期:素食真的能减肥吗?第18期:喝骨头汤到底补不补钙?第17期:节后刮油就吃素?第1 ...

提起番茄,大家最容易想到的是番茄炒鸡蛋,或者糖拌番茄.但总是这么吃的话,可真有点"委屈"番茄了.哈尔滨医科大学第四附属医院营养科郑东明告诉<生命时报>记者,作为餐桌上最 ...

熬汤的时候我们常常觉得越浓味道越鲜美,营养越好,其实从营养学的角度说这却是个误区,鸡汤骨头汤熬得太浓反而不健康. 中国人很重视"补".中医学很早就产生过一种学说叫 "补益 ...

酸奶是现代社会最常见的食物,由于酸奶口感好,逐渐被很多人接受,有的人甚至用它来取代牛奶食用.由于酸奶含有丰富的营养,能随时补充能量,并且还能补钙.调理肠胃等,成为一些女性朋友追捧的食物,一些女性甚至把 ...

主题:山楂炒莲藕 食材:山楂500克,莲藕100克,白砂糖.糖桂花.水适量 做法: 1.将莲藕洗净去皮,切丝后放入沸水中焯烫熟,但不要煮粉,捞出过凉水备用: 2.将山楂洗净后,先焯水至红果破肚,捞出自 ...

材料:牛肉(瘦)5000克,酱油150克,盐125克,白砂糖200克,白酒25克,姜25克,大葱500克,辣椒酱100克,五香粉8克. 做法: 1．原料选择:将牛肉除去碎骨.牛筋.油膜等,切成500克 ...

三餐营养均衡 备战高考期间的饮食安排上,四位专家提出的基本指导意见和原则是:三餐营养应均衡:做到清淡.养胃.补脑.利眠. 第一,营养应注意均衡,荤素合理搭配.王群教授特别强调这点,高考期间的饮食不要太 ...

要远离含铅量较高的食物,例如爆米花.薯条.松花蛋.罐装食品,以及膨化食品等.这是因为爆米花.膨化食品等制作的器具,是由含铅的合金制成 的.铅的熔点很低,在加热的过程中,会有大量的铅进入到食品当中.松花 ...

俗话说:"开门七件事,柴米油盐酱醋茶."其实,醋不仅是我们日常生活中不可缺少的调味品,还是一种药物,具有许多重要作用,夏日防暑不妨喝口醋. 夏日养生:预防中暑喝口醋 醋能帮助消化, ...

MM经常熬夜,偶尔失眠,怕空腹太久对身体不好,就想在睡前吃点东西,一来填补下空空的胃,二来可以提高睡觉中的代谢.请问吃些什么好呢? 很多女人因为上网或加班等原因经常熬夜,肚子饥饿难耐:或是压力巨大,睡 ...

开栏的话:用心反而办坏事总让人觉得特别沮丧.而如果在养育孩子的问题上犯了这种错,沮丧更会被放大数倍.从本期起,我们将开设"育儿纠错"栏目,帮您修正错误,健康育儿.酸奶一岁后才能喝, ...

自然界中天然存在的元素在生物体中都可以找到.按照这些元素在人体内的含量,以占机体重量的万分之一为界限,把体内的元素可分为常量元素和微量元素.1996年,FAO/IAEA/WHO联合组织的专家委员会将存 ...

早春,易外感风邪温邪,花茶可以驱散体内的寒邪之气,促进人体阳气生发,晚春,饮食上以选择凉而清淡的为宜,此时,适宜饮绿茶,绿茶具有清热.强心.止渴的功效. 早春,天气因冷暖空气往返交汇,雨水较多,时阴时 ...

如果吃东西时狼吞虎咽,吃的速度快过了饱食信号的传递速度,明明吃的食物分量已经够了,大脑却还没有接到信号,这样就会继续不停地吃,食物过度地摄取. 面对美味佳肴,人们难免有大吃一顿的冲动,有人甚至因此不到 ...

研究人员以同黄素取代传统雌激素,让接受测试的妇女服用,结果都没有出现乳腺或子宫内膜肿胀等症状.研究人员因此推论,黄豆产品并没有雌激素的副作用医疗风险. 巴西医学人员发现,黄豆中的"同黄素&q ...

在牛奶中添加米汤.稀饭 有些家长认为,这样做可以使营养互补.其实这种做法很不科学.牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A.孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素 ...