牛蒡 降脂清胆固醇 在日本,牛蒡被称为长寿菜.而在青岛大学医学院王春波教授组织的人体试验中,这长寿菜的表现的确很突出.喝牛蒡茶一个月,62%受试者的血清总胆固醇水平出现下降,52%受试者的血清甘油三酯 ...

脂肪肝是全球慢性肝病的最常见病因.据<印度时报>6月4日报道,美国一项新研究指出,预防脂肪肝的关键可能在于避免含糖饮料.研究发现,过多摄入含糖高的饮料会增加患脂肪肝的风险. 新研究中,华盛 ...

美国<营养教育与行为>杂志刊登一项最新研究发现,日本漫画之类的儿童读物有助于向青少年灌输健康饮食习惯. 新研究中,纽约城市大学公共卫生学院的梁梅梅(音译)博士及其同事对57名年龄约11岁的 ...

据清朝乾隆年间的<本草求真>记载,黄瓜"气味甘寒,服后可清热利水".黄瓜的叶和蔓性味微寒,具有清热.除湿.滑肠.镇痛等功效;黄瓜的果肉具有清热利尿的解毒功效.另外,黄瓜 ...

炒土豆丝怕是厨房入门的菜式了,但是要入好这个门也不是简单的事情.如何切出好看并且均匀粗细的土豆丝?现在就跟39饮食编辑一起来探讨一下吧. 叠起来切会快又好 把土豆叠起来切吧,这样很容易切出粗细比较均匀 ...

时隔10多年,中国营养学会日前正式发布了最新版的<中国居民膳食营养素参考摄入量>.其实,在营养素摄入方面,有很多问题值得关注.随着生活节奏愈来愈快,很多人面临亚健康苦恼,于是一些" ...

夏秋季节天气炎热,身体不需要代谢脂肪来供能,身体自然消耗的能量相比秋冬寒冷季节更少,即使觉得自己没有食欲吃不了多少,也未必就代表您能减肥哦!因为天热,往往大家都想吃得随便一点,"吃点素面&q ...

日前卫生部医政司正式对外发布<结直肠癌诊疗规范>(2010年版),这是我国首个肿瘤治疗规范.对于直肠癌的预防,<规范>也做了较为详细的指导,比如均衡饮食,多食富含纤维的食物.为 ...

简介:海参又名刺参.海鼠.海瓜,是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参(人参食品)而得名.海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白.低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味" ...

上午看到"贵州织金86名小学生食用早餐疑似中毒"的报道,因为是吃的蒙牛牛奶和面包,不由地联想到这两年发生的多起学生喝蒙牛学生奶后集体中毒事件,而关于"情绪传染" ...

胡萝卜的营养十分丰富.包括蛋白质.脂肪.膳食纤维.碳水化合物.胡萝卜素.维生素 B1.维生素B2.尼克酸.维生素C.维生素E.钾.钠.钙.镁.铁.锰.锌.铜.磷.硒等等.其中最突出的是胡萝卜素. 一般 ...

亲友围坐吃顿热气腾腾的火锅,是寒冬腊月里最惬意的事情之一.你是否知道,吃火锅先涮哪种食材也是一门学问. 很多人吃火锅时都先吃羊肉,然后海鲜.青菜,最后吃点土豆.红薯等,其实这个顺序并不是最佳选择.从健 ...

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示,要做酸奶,嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌必不可少,二者相互帮忙,能够促进产酸速度,让酸奶能正常凝固.没有这两种菌,酸奶就很难做成或风味很难令人接受.如 ...

更年期不代表终结美丽 美丽无关年龄, 悉心调养.保健,更年期也能愉快自在. 邻居太太在外地念大学的女儿,放假来串门子,提到最近妈妈变得阴阳怪气,常无缘无故发火骂人,冒冷汗.睡不好,想陪她出去走走,又说 ...

月经是生理现象,但经期由于内分泌作用,身体机能发生各种变化,以致全身及局部抵抗力降低,如不注意卫生,可能会导致妇科疾病的发生.那么经期为什么不能吃辣呢?医生介绍,经期吃辣椒可能会导致女性痛经.经血过多 ...

生吃鱼.虾和半生不熟的各种肉类.蛋类现已成为时尚.对此,老年人应"敬"而远之.人体每天摄入的蛋白,在肠道中经消化分解可产生一定量的氨类.氨系有毒物质,但经肝脏尿素合成酶作用后合成尿 ...

天气一热,不少人都会感觉没有胃口或是消化不良.吃不下饭如何是好?近日营养师推荐了6种既能增强食欲又清凉解暑的食物. 1.酸奶.酸奶帮助消化,提高食欲.而且它能维护肠道菌群生态平衡,形成生物屏障,抑制有 ...

天气渐渐地变热了,一些"喜欢"上火的朋友又开始了他们"苦不堪言"的日子--口舌生疮.咽喉干痛.两眼红赤.鼻腔热烘.流鼻血-- 在这个时侯许多人就想起了苦丁茶,上 ...