夏季茄子不能少在夏季,茄子是我们饭桌上常见的蔬菜.它属于茄果类,颜色多为紫红色或紫黑色,也有青色或白色:从种类上分有圆茄.长茄.矮茄和灯笼红茄:形状上有圆球.扁球或椭圆球,梨形等各种.在南方茄子的形状 ...

中医认为,鸭血味咸,性寒,有补血解毒的功效.用于失血血虚或妇女性经潮热,及小儿白痢似鱼冻者,可冲入热酒服:又用于血热上冲,中风眩晕或药物中毒.从营养学的角度来说,鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合 ...

医学指导:广东省中医院临床营养科营养医师 许欣筑 目前已经过了"白露"节气,"白者露之色,而气始寒也",由于南北方气候差异,现在南方仍是烈日当空,即使真是秋意来 ...

春笋炒肉丝春笋250克,切成细丝,五花猪肉丝100-150克,以大火小铁锅炒为佳.最好将油烧热后再将肉丝放入锅内翻炒一下,然后加入切好的春笋丝,经翻炒后,加入少许精盐.白糖和粉汁,1-2分钟后即可装盘 ...

作为男子汉,一旦过了"而立之年",健康往往滑坡,比如身体发福.体力.精力与性功能衰减等.此时,你该为健康做点什么呢?一些人首先想到的往往是补肾,其实真是这样,就应了一句俗语:&qu ...

在一项测试中,科学家发现如果老年妇女每天适度饮酒,可以预防认知能力下降. 曾经有调查显示,啤酒和葡萄酒对大脑有益.在20世纪90年代初,研究人员发现由于法国人常饮葡萄酒,他们患心脏病的危险就比饮食结构 ...

除了雀斑,黄褐斑也是困扰女性朋友的一大难事.中医认为,黄褐斑多由久病失调.房事不节.产育过多.情志内伤引起.这个要怎调理呢?薏米是不错的食材选择. 主题:薏米百合粥 食材:薏米10克,干百合2-5克 ...

水是生命之源,同时也是肌肤之源.缺水引起的肌肤问题绝不是干燥那么简单,几乎每种肌肤问题都与水分的补充和保持有关.水分是美丽肌肤的第一要素,美白.防晒.控油等都要在补水保湿的基础上完成,敏感肌肤更是不能 ...

食用油及鸡蛋的保鲜法 动物油的保鲜 保鲜指数★★★★☆ 1.如果是自己在家炼制动物油,可以在炼油的时候加入少许茴香. 2.油炼好后放入容器,在没有凝固之前,加入1汤匙白砂糖和1茶匙盐,搅拌后密闭储存可 ...

作为一种零食,糖炒栗子受到了很多人的喜爱.鲜为人知的是,栗子作为配料入菜,也是相当美味.在栗子上市的季节,来跟我学做一道栗子菜吧. 原料:肉鸡1只,栗子1斤,花椒20粒,姜6片. 调料:黄酒2汤匙,老 ...

面对工作.生活的压力,您是否也有情绪低落.感觉抑郁的时候?那么,如何才能把这恼人的情绪"扫地出门"? 除了心理治疗.服用药物等方法外,日常膳食也能帮上大忙! 健康如何被情绪&quo ...

白菜是不是只能竖着切,否则会把纤维切断,妨碍它的营养作用?是不是去掉菜筋就没有纤维了?有筋的菜是不是纤维含量最高?纤维是不是越长越有用? 说实话,这些问题挺让人无奈的,因为实在不靠谱.不过,既然问题已 ...

以前,只晓得在KFC里有卖墨西哥卷,后来出国一看,很多地方都有它们的影子,比如各式的快餐店.咖啡馆.点心店--另外,超市里还有各式薄饼皮子,很让人跃跃欲试. 在试做今天介绍的墨西哥卷之前,先去买来成品 ...

古人对于饮食最为关注.因为很多疾病的发生与饮食有关.古代的医书中,有关饮食养生的内容很多,我发现,许多地方都讲到两个字--"节食". 节食,不是不吃东西,而是调控饮食的质量与数量. ...

不正确的早餐方式,会让你的健康受伤害.以下5种早餐组合,是最为常见的,但它们都各有其营养陷阱,看看你是否避开了呢. 一.面包牛奶族 营养陷阱:血糖上升快,易疲倦面包不论咸或甜,油脂含量都不少,而且糖分 ...

衰老往往让我们觉得无能为力,无论平时花多大的力气护肤都不一定有明显成效.有没有想过,生活中不良的饮食习惯很可能就是肌肤老化的罪魁祸首,以下7种食物一定要忌口,同样有一些东西吃了就可以延缓衰老! 一定要 ...

洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一,它在法国的地位,如同味噌汤之于日本,红菜汤之于俄罗斯,是传统饮食中的经典,展现着国家特有的饮食习俗和文化风情. 作为主料的洋葱,享有"蔬菜皇后" ...