秋冬季节是火锅涮羊肉经营旺季,但是有不法商家用廉价的猪肉或鸭肉添加色素.香精制作出假冒的羊肉来欺骗消费者,怎么看出我们吃的是真的羊肉还是假的呢?对于普通消费者来说,最好的方法就是去清真农贸市场购买羊肉 ...

阿姨是个酸奶狂热分子,她平时挑选酸奶的时候,首先看的是酸奶的配料表.她认为,同样是酸奶,配料表中显示的发酵菌种数量越多,酸奶就越有营养价值.因此,刘阿姨总习惯在同样价格的基础上进行比对,如果配料表上显 ...

秋天正是吃梨的季节.梨性味甘酸而平.无毒,具有生津止渴.清热化痰.益脾止泻.和胃降逆的功效.另外,韩国汉城大学医学院的研究人员发现,饭后吃个梨还可以使积存在人体内的致癌物质大量排出. 梨含有丰富的维生 ...

80年代以来,毛泽东的日常生活报道的禁区被打开了,大家都知道,他的生活简朴,律已极严,特别是对于饮食,并不讲究,江青说他是"土包子",这类材料很多,说法也大同小异.<新文学史 ...

大暑将至,高温溽暑也随之而来,此时,人体的阳气尚处鼎盛,气血上升,容易出现暑湿暑热.胸闷气短的现象.专家提醒,女性在这段时间的养生需特别注重保养心气,凉血解暑. 瓜类蔬果性质偏凉,可以消暑热.清热解毒 ...

4色系蔬果做你健康保护伞 1．黄色系蔬果可以对抗感冒 这些橘黄色和黄色的瓜果蔬菜中,不仅含有丰富的维生素C,还有充足的β胡萝卜素,它们都可以帮你提高细胞的免疫力,不仅在流感肆掠的季节可以帮你预防感冒, ...

主题:马蹄冰糖藕羹 食材:马蹄250克,藕150克,冰糖适量 做法: 1.将马蹄洗净后去皮,藕去皮后洗净切小块后备用: 2.将马蹄和藕放入锅中,加水没过马蹄和藕后,开小火煮约20分钟,加入适量冰糖后再 ...

冷水浸泡.煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样不但能让粥熟得更快,节省时间.燃气,还能让粥的口感软糯香甜,利于消化. 开水下锅.直接用自来水熬粥,水中的氯会破坏米中的维生素B1.若用烧开的 ...

首都保健营养美食学会副会长兼秘书长 王旭峰 如果让我推荐几种茶余饭后的零食,那肯定少不了坚果,因为它既香浓美味,营养价值又高,属于天然美食.然而,并不是所有坚果都对健康有利,以下几种大家应该远离. 有 ...

为了迎接5月20日学生营养日,启康营养工作室授上海教育电视台学子栏目委托,在浦东新区一些学校进行了学生营养午餐调研,并邀请一些营养学专家针对目前的存在的问题提出了一些解决措施,现将情况报道如下. 我国 ...

对某些人来说,吃什么并不重要,而紧要的是在哪里吃,和谁一起吃.美酒加咖啡,才子配佳人,吃,于是便成了一种奢侈的幸福. 泰国菜:假如没有咖喱-- 说起"泰国菜",无论是曾亲游泰国还是 ...

没干什么重活身体就疲惫不堪,工作起来没有精神,这可不一定是事务繁杂造成的.据美国<奥普拉>杂志报道,平时一些生活习惯也能使人无精打采. 早上喝咖啡:很多人有早上喝咖啡或茶的习惯,也许这就是 ...

作为家庭主妇来讲,对"酥"法做菜可能很生疏,但有些饮食品种也是在无意识地按着酥菜方法来制作的,不论是城市或是乡村,我们都能实现这一烹饪中的完美构想. 一.酥菜基本方法 酥,就是将原 ...