同为大豆家族,黑豆黄豆都含有丰富的优质蛋白.不饱和脂肪酸.钙及B族维生素.黄豆蛋白质含量约为35%-40%,且富含谷类蛋白质缺乏的赖氨酸,与谷物食品一起吃最有营养.黄豆脂肪还可以阻止胆固醇的吸收,对于 ...

主题:腊八蒜 食材:紫皮蒜400克,原浆米醋500克 做法: 1.将紫皮蒜头掰开,清洗后浸泡,剥去外皮,清洗干净,擦干表面水分,再用刀子逐个削去蒜瓣顶部: 2.把蒜瓣盛装进干净的玻璃器皿内,加入米醋直 ...

小米玉米高粱米,各种杂粮的养生功效各不相同,你都了解吗?本文为你介绍17种杂粮各自不同的养生功效,想要滋阴补肾.健脾暖干,黑米是不错的选择:蚕豆则可以祛湿利腑.了解了这些,你就可以选择合适自己的那一款 ...

很多人都喜欢喝粥,那么对于清热去火功效的粥比如像是百合莲子粥.火腿海带粥等等大家都会做吗? 百合莲子粥 食材准备:莲子200克,百合200克,红豆200克,糯米些许,冰糖200克,水1000毫升. 操 ...

一.冠心病.高脂血症尤其是高胆固醇血症: 每天膳食中胆固醇的摄人量应控制在200毫克以下,如果摄入过高的胆固醇会导致动脉硬化. 由于鸡蛋蛋黄含有丰富的胆固醇,所以高胆固醇血症的病人不适宜吃蛋黄,但可以 ...

"胖与瘦"的消息都来自于一个最简单的公式: 0.5公斤体重=3500卡热量 减肥的大喜大悲都是身体精确计算的结果.如果我们少摄入3500卡的热量,身体就会从脂肪中提取相同的热量,体 ...

连日高温,台湾几乎成了火红烫手的烤蕃薯,此时,许多人喜欢来一杯啤酒,藉由二氧化碳所产生的气泡,带来通体舒畅的清凉感,或藉饱足感达到抑制食欲的效果,不过,罐装啤酒所含的酒精和热量偏高,易导致肥胖.营养师 ...

那么,这些药丸果然如人们期待的那么神奇吗? 说完了主要的微量元素,我们再简单说说维生素,因为维护宝宝的全面健康,很多时候需要微量元素与维生素的协同工作. 讲到缺乏某种维生素的危害性,稍有医学常识的妈妈 ...

主题:梅菜炒黄豆 食材:梅菜100克,黄豆100克,食用油.白砂糖.生抽.胡椒粉.料酒.干辣椒适量 做法: 1.提前一天将梅菜用清水泡开,并不时换换水,保证将梅菜洗净,黄豆同样隔夜泡发: 2.将梅菜彻 ...

择豆角大家都会,先扯掉筋,再掰成小段,然后用清水冲洗,其实这个步骤是错误的.上海华东医院主任营养师陈霞飞告诫人们,洗菜一定要搞清步骤. 豆角一定要先洗后择,如果清洗前先把豆角择好,很容易使表层的农药和 ...

专家透露,许多更年期女性不愿意服用荷尔蒙药物,可通过改变饮食习惯来减少更年期症状.豆腐就是其中一种含有大量雌激素的食品. 豆腐等大豆产品是各种食物中雌激素含量最高的食品,但由于雌激素有很多种类,各有不 ...

原料: 樱桃1000克,白糖750克,柠檬酸0.3,明胶5克,食用香精少许,水适量 制作: 1.将新鲜无腐烂变质的樱桃洗净.去核,用捣碎机或菜刀将其搅碎呈泥状. 2.将樱桃泥和水倒入锅内,用旺火煮沸5 ...

黑豆木瓜生姜可泡酒驱寒

镍是第28号元素,原子量为58.69.人体内镍总量为6-19毫克.普通膳食时每天摄人量约0.2-0.5毫克.吸收的镍约60%从尿排出,24小时尿排出量约0.1-0.3毫克.其余经胆汁从肠道排出,每天约 ...

武娜讲,由于钠可以从天然食物中获取,一般人不太会有缺乏的状况.只有当运动或劳动量大.流汗多时,才会缺钠.钠缺乏时会出现疲劳.虚弱,甚至神智不清的现象.反而摄取过多的钠是现代人值得去担忧的问题.世界卫生 ...

主题:蜂蜜柠檬茶 食材:柠檬3片,蜂蜜适量,绿茶适量 做法: 1.将买来的柠檬洗净后带皮切成片,将水煮沸: 2.取一个杯子,加入少量绿茶,用沸水冲泡,冲泡后静置放凉: 3.等到茶水温度约为50度左右时 ...

牛奶让我们认识了三聚氰胺,奶茶让我们知道了反式脂肪酸--还有多少我们未知的名词和业界内幕?.反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸,是一种不饱和人造植物油脂,生活中常见的人造奶油.人造黄油都属于反式脂肪酸 ...

中医学认为,洋葱性平,味甘.辛,具有健胃.消食.平肝.润肠.祛痰.利尿及发汗等作用,是不可多得的保健食品.吃洋葱能杀菌.治感冒鼻塞,神经衰弱者可将洋葱放在枕边,有改善睡眠的功效.下面给大家介绍3种洋葱 ...

盛在碗里就是食物",牛之家烹饪原料的选择是炭火烧肉和铁板烧的基础,从肉的品质,到水米油盐,都要经过精心挑选."不做最贵的,只做最好的"道理是简单,做到却不容易. 在牛之家 ...