韩国风味 韩式香辣鸡肉
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“鸡肉是全世界人民都十分喜爱的鸡肉,韩国人也很喜欢。今天来教大家韩式做鸡的方法,看看他们是怎样做鸡的吧!”
主料:
鸡胸脯肉150克、土豆1个
辅料:
青椒1个、年糕50克、洋葱50克、红椒1个、油适量、韩国糖稀10毫升、辣椒粉3克、香油适量、鸡精少许、料酒10毫升、大葱1根、辣椒酱20克、生抽10毫升、熟芝麻适量
温馨提示:
①鸡肉入锅变色即可捞出,不要时间长,以免鸡肉变老。
②鸡肉可以加入少许料酒腌制然后开水焯烫。
做法步骤:
1)准备好所有的食材。

2)鸡肉切片加料酒拌均匀。

3)洋葱切条,土豆切片,青红椒切圈。

4)年糕温水浸泡至软。

5)土豆开水焯烫过凉。

6)鸡肉也用开水焯烫沥干水分。

7)取一个小碗加入糖稀,辣椒酱,鸡精,盐,淡酱油和适量的清水拌均匀。

8)炒锅倒少许油放入大葱、年糕翻炒。

9)再加入土豆片继续翻炒片刻。

10)加入洋葱,青红椒继续翻炒。

11)倒入调好的酱料。

12)继续翻炒均匀。

13)加入鸡肉继续翻炒。

14)加入熟芝麻翻炒。

15)最后淋入香油翻炒均匀关火。

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