千变意面之奶酪焗香肠意面
“意大利面其实是马可波罗从中国传到欧洲的面食，经过不断改良形成了现在的样子，是中国人比较容易接受的西餐之一。千变万化的意大利面可以搭配各种食材，今天我给大家推荐一道西式奶酪焗香肠意面，风味独特。”
主料：
意式螺旋面100克、香肠2根
辅料：
口蘑2个、胡椒粉适量、橄榄油适量、番茄酱40毫升、甜辣酱30毫升、大蒜瓣2个、胡萝卜40克、芹菜40克、青椒1个、红椒1个、盐适量、奶酪片50克、洋葱40克
温馨提示：
①煮意面的时候，水量要足够，并且加一些盐。煮好后拌一些橄榄油，可以使意面口感更紧实有弹性。
②意面没有要求，哪种形状的都可以。
③如果喜欢吃辣的，也可以再加入一些辣椒粉翻炒意面，口感更有味。
制作步骤：
1）准备好所有的食材。
2）香肠切片，口蘑、青红椒、胡萝卜全部切丝，芹菜切段。
3）锅中水烧开放入意面加少许盐煮熟。
4）捞出意面加少许橄榄油拌均匀备用。
5）炒锅倒入橄榄油放入蒜末炒香。
6）加入洋葱丝炒出香味。
7）加入甜辣酱。
8）加入番茄酱。
9）再放入口蘑，胡萝卜，香肠翻炒。
10）加少许盐。
11）加入意面翻炒。
12）加入胡椒粉翻炒。
13）最后放入芹菜、青红椒继续翻炒均匀后关火。
14）把炒过的意面放入烤碗，上面铺上切丝的奶酪片。
15）烤箱预热200度放入烤碗。
16）烤制10-15分钟即可。
香肠意面的做法_怎样做香肠意面_奶酪焗香肠意面的做法
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