[红烧狮子头|如何做红烧狮子头]口感细腻的红烧狮子头
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第一步:肉丸子详细步骤攻略
原料:肉沫姜沫葱沫 糯米粉 酱油 盐 鸡蛋 生粉
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1 将肉剁成肉沫 2 放入姜沫
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3 放入葱花 4 放入适量糯米粉
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5 放入适量酱油 6 放入适量盐
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7 放入一个鸡蛋 8 搅拌
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9 用手搓成圆球淋上一层生粉水 10 放入烧热的油锅中
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11 炸到两边都焦黄 12 出锅
第二步 红烧狮子头全攻略
原料:肉丸子 料酒 老抽 白糖 耗油 葱花
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1 放入适量油烧热 2 放入肉丸子
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3 放入适量料酒 4 放入适量老抽
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5 放入适量白糖 6 放入适量耗油 再放小半碗水
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7 盖锅盖焖直至汤汁浓稠 8 出锅 撒上葱花
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