自制可口泡菜[酸辣樱桃萝卜]
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【酸辣樱桃萝卜】
材料:樱桃小萝卜9个,红辣椒1个
调味:冷开水,白醋,白砂糖,盐
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1. 樱桃小萝卜洗净~切去头尾
2. 斜切一排不切断~反面交叉着也切一排。切法同蓑衣黄瓜
3. 红辣椒一只洗净去蒂~切成圈
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4. 辣椒和萝卜放入容器中(容器事先用开水烫过)~加入白砂糖和白醋~少许一点点盐
5. 再加少许凉开水至基本没过萝卜~密封腌制大概1个礼拜就好~樱桃萝卜会掉色
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