家常小炒 香炒豆干
豆腐干的口感相当爽滑，而且营养也是比较丰富，用来炒菜是再好不过的一种食材啦。这次给大家推荐的这款香炒豆干，里面还搭配到了五花肉一起炒制，实为一道既简单，又健康的家常小炒。做法很简单，相信你一学就会，快来试试看吧。
主料
青椒 适量 豆腐干 适量 猪肉 适量
辅料
色拉油 适量 盐 适量 生抽 适量
1 姜切姜丝，蒜切片，锅内倒底油，油热后下下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用碟盛起，暂放一边。
2 另下少许底油、盐下青椒丝煸炒，这个目的是为了去除辣椒内多余水分和辣味，所以不用炒很久，待辣椒开始变软下豆干一下再煸炒片刻，下炒好的肉丝翻炒片刻，下蒜片、酱油调味（个人觉得下酱油味道比较香）起锅。
香炒豆干的做法_怎么做香炒豆干_香炒豆干如何做
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