清凉入味 薏米粥
这次给大家推荐的这款薏米粥,它的做法简单又方便,而且我们在里面添加了猪骨、蜜枣等食材,不仅增加了鲜香的味道,而且还丰富了这款粥的营养。在忙碌的早晨,为自己或者家人做上这样一款粥点,感觉都是非常不错的哦。
温馨提示:
体质虚弱的人不宜一次性吃太多薏米哦。
主料
蜜枣 1把 薏米 1把 小白菜干 1包 猪大骨头 1根
辅料
食盐 适量 姜 适量 料酒 适量 香醋 适量 枸杞子 适量 水 适量
1.菜干一把、蜜枣两人粒、薏米小半碗
2.菜干浸泡半小时,展开所有叶片,清洗干净,蜜枣和薏米过水洗净
3.脊骨洗净后凉水入锅焯水,煮至大量血沫浮起
4.用筷子逐个夹出骨头,注意避开血沫,放入烧开的砂煲中
5.依次放入薏米、蜜枣和菜干
6.放入一块拍散的姜,加少量料酒和数滴香醋。大火煮开后,转小火煲1.5小时,加少量盐,加枸杞,继续煲5分钟关火即可
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