香浓咸鲜 东北玉米面疙瘩汤
玉米面疙瘩汤可以说是一种很有东北风情的搭配啦,这两者食材的搭配非常可口软嫩,而且营养也是比较丰富,大家如果有时间的话不妨自己也做上一点,就算没有在东北,也可以品尝一下正宗的东北小吃嘛,快来看看做法吧。
温馨提示:
肉片在煮之前最好炒一下。
主料
面粉 30克 瘦肉 50克 玉米面 100克
辅料
油 适量 盐 适量 酱油 15毫升 鸡精 少许 香菜 2棵 香油 适量 葱 适量 姜 适量
制作步骤:
1、准备好所有的食材。
2、玉米面和面粉混合,加入适量的清水和成面团静置10分钟。
3、葱姜切碎,香菜切碎,猪肉切肉片加入料酒、糖腌制片刻。
4、玉米面团揉均匀,擀成长方片再切宽条。
5、面条再切成菱形小片备用。
6、炒锅倒油爆香葱姜。
7、倒入肉片翻炒变色盛出。
8、底油加入开水。
9、下入玉米疙瘩。
10、煮上5分钟后加入盐。
11、加入酱油。
12、再倒入炒过的肉片。
13、继续煮上2分钟,然后加入鸡精。
14、倒入香菜。
15、淋入少许香油。
16、煮开关火。
东北玉米面疙瘩汤的做法_怎么做东北玉米面疙瘩汤
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