咸甜适中 茄汁虾仁蘑菇意面
意大利面深受大家的喜爱，一个重要的原因就是，它的口味可以千变万化，你搭配的食材不同，味道和口感就完全不同了。但有一样是和意面一起的经典的老搭档，那就是番茄。就像今天介绍的这款茄汁虾仁蘑菇意面一样，番茄汁在里面起到了相当重要的作用，做法还是非常简单的，一起试一下吧。
主料
口蘑 1袋 鲜虾 适量 洋葱 半个 西红柿 2个 意大利面 适量
辅料
史云生浓醇高汤 半袋 料酒 适量 淀粉 适量 大蒜 适量 白胡椒粉 适量 番茄沙司 适量 糖 适量 盐 适量
1. 鲜虾去头去尾，剥掉虾壳后挑出背部和腹部的虾线，倒入半袋史云生浓醇高汤
2. 加适量料酒和干淀粉
3. 抓匀，腌制10分钟
4. 洋葱切丁
5. 西红柿切丁
6. 袋装口蘑片过水后稍切几下
7. 大蒜切末，备用
8. 锅内油热后，倒入腌制好的虾仁，滑散
9. 煸炒至变色
10. 盛出备用
茄汁虾仁蘑菇意面的做法_怎么做茄汁虾仁蘑菇意面_茄汁虾仁蘑菇意
11. 锅内留底油，烧热后倒入洋葱煸香
12. 倒入口蘑翻炒均匀
13. 倒入西红柿丁，炒匀
14. 倒入适量冷水
15. 加入蒜末
16. 加白胡椒粉
17. 加入番茄沙司，炒匀后盖盖小火焖煮约15分钟
18. 开盖后加糖
19. 加盐
茄汁虾仁蘑菇意面的做法_怎么做茄汁虾仁蘑菇意面_茄汁虾仁蘑菇意(2)
20. 倒入虾仁
21. 翻炒均匀即成调味酱
22. 锅内水烧沸后撒入少许盐和油，放入意面煮熟
23. 捞出过凉
24. 装盘，淋上适量调味酱即可
茄汁虾仁蘑菇意面的做法_怎么做茄汁虾仁蘑菇意面_茄汁虾仁蘑菇意(3)
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