香味浓郁 腊味荷叶饭
这道腊味荷叶饭口味非常的好，饭蒸好之后一股浓郁的香味迎面飘来，加入了腊肉更是非常的美味，大家都可以尝试一下哦。
主料：
玉米粒 5汤匙、 广式腊肠 2根、胡萝卜 半根、 荷叶 1张、莲子 30粒、 大米 2杯
辅料：
生抽 3汤匙、 蜜汁红烧汁 2汤匙、 胡椒粉 适量、 蚝油 2汤匙、 麻油 2汤匙
温馨提示：
蒸的时间可能会久一点，大米泡了之后把多余的水倒掉便可。
制作步骤：
1、胡萝卜、腊肠切丁备用，蚝油、生抽、蜜汁红烧汁、胡椒粉和麻油拌均匀作为调味料。
2、大米与莲子洗净后浸泡两小时，水份必须没过大米；泡好后把多余的水份倒掉备用。
3、锅子里放入适量的水烧开，荷叶用水冲洗一下后放入到锅里。
4、煮开后荷叶变软后即可捞出备用，无需长时间在水里煮。
5、将腊肠放入冷锅里，小火慢慢加热煸炒。
6、由于腊肠容易焦，小火的稍微煸炒至闻到香味即可。
7、加入玉米粒、胡萝卜丁和泡软的莲子，可以将莲子全部加入翻炒或留下约10-15颗用来装饰。
8、材料加入后中小火煸炒1分钟。
9、加入泡软的大米。
10、加入调好的调味料。
11、翻炒五分钟后即可熄火。
12、将煮软的荷叶放入大碗里，荷叶的边缘可以稍微修剪；这样尺寸就不会太大。
13、荷叶修剪好后放入炒过的大米，用勺子压实后表面放入剩余的莲子装饰。
14、将边上的荷叶往上折起，别入一根牙签把荷叶的折口扎紧即可。
15、放入加热好的蒸锅里，中火蒸一个小时。
16、荷叶饭蒸好后从蒸锅里取出，把牙签取出即可食用。
腊味荷叶饭的做法_怎么做腊味荷叶饭_腊味荷叶饭如何做
相关推荐
-
腊味荷叶饭
妈妈做的爱心腊肉+香肠,无敌美味.适合夏天的腊味荷叶饭,满满一盆子家的味道. 荷叶饭已经有一千多年的历史.把各种自己喜欢的材料装得满满的,用荷叶包上旺火蒸之,满屋子的香味,难怪大家都说,饭包荷叶比花香 ...
-
香味浓郁 蟹黄炒饭
雪白的大米饭加入那螃蟹中一点点的蟹黄来将这道美味的蟹黄炒饭炒制金黄,那浓郁的香味粘糯的口感,可是餐桌上不是经常能捡到的美味佳肴. 主料: 蟹黄 80克 辅料: 盐 适量 .姜丝 适量.料酒 适量 香葱 ...
-
香味浓郁 锅巴海鲜饭
今天介绍的这道锅巴海鲜饭,香醇浓郁,味道鲜美,香脆可口的锅巴加上鲜味十足的海鲜味道那叫一个鲜美阿,朋友们试试就知道了. 主料: 文蛤 100克 .大米 400克. 虾 200克.香菇 100克. 胡萝 ...
-
香味浓郁 咖喱猪排饭
这道咖喱猪排饭光是看它的卖相就迫不及待的想吃上一口了,外焦里嫩的猪排吃起来非常满足,一大口一大口的吃,再搭配上香浓的米饭和咖喱,更是有滋有味了,你快来制作吧. 主料: 里脊肉排 150克. 大米 适量 ...
-
香味浓郁 牛肉炒饭
你有没有试过在蛋炒饭里加入过牛肉呢?今天就给你们推荐这道充满着能量的牛肉炒饭,作为早餐,让你和你的家人一天都充满着能量. 主料: 剩米饭 1大碗. 小米椒 4-5颗.红葱头 1颗 . 豌豆 1小把.牛 ...
-
新鲜荷叶的美丽诱惑---做一份色香味俱全的荷叶饭
做一份香味俱全的荷叶饭 原料: 荷叶.五花肉.玉米粒.香菇.火腿肠.姜末.生抽.料酒.盐. 做法: 1.五花肉切丁,加姜末,料酒,生抽,盐拌匀稍加腌制备用: 2.泡发的香菇,火腿切丁.玉米粒洗净沥干备 ...
-
生炒广式腊味糯米饭做法
材料: 主料:糯米150g 配料:广式腊肠一根,腊肉50g,干香菇6朵,干贝5粒,虾干5颗,芥蓝梗.芹菜.香葱适量 调料:味极鲜酱油2汤匙,黑胡椒粉适量 准备: 糯米提前浸泡1个小时,干香菇浸泡20分 ...
-
香味浓郁 尖椒培根土豆片
土豆的做法真是太多,可炖可煮可凉拌可卤,能切丝切片切坨,土豆真是万能的,今天就跟大家带来一道 尖椒培根炒土豆.香味浓郁,特别下饭哦,大家都试试吧. 主料: 土豆 300克. 培根 4片 辅料: 尖椒 ...
-
腊味南瓜饭
转眼又是年末,本月度及本年度的最后一篇文章,用这个美丽的幸福的南瓜饭来对今年做一个圆满的总结,以及对未来美好的期盼吧~~祝我亲爱的亲人们,朋友们:新年快乐!生活甜蜜!美满幸福! 原料: 南瓜一块约1斤 ...
