软香酥嫩 香酥肉米花
梅花肉，就是梅花猪的肉，它的口感比起一般的猪肉味道会更加鲜香软嫩一点，所以用来做成小吃是再好不过的了。比如今天给大家推荐的这款香酥肉米花，做法很简单，成品鲜嫩香酥，吃起来让人欲罢不能，回味无穷哦，大家不妨来学着一试吧。
主料
红萝卜 适量 香菇 1小朵 梅花肉 300克
辅料
葱白 适量 黑芝麻 适量 橙色面包糠 适量 生姜 适量 鸡蛋 适量 水淀粉 1汤匙 烤肉酱 适量 生抽 适量
1. 把肉剁成碎末状。
2. 肉碎加入适量的烤肉酱，生抽，料酒拌匀。
3. 放入冰箱腌制1,2个小时。
4. 红萝卜刨成细丝，稥菇浸软和葱白，姜切幼小粒状。
5. 把冰箱里拿出的肉加入全部步骤（4）的材料混合均匀。
6. 分多次加入水淀粉搅拌至上劲。
7. 再把它搓成适量大小的小丸子。
8. 先裹上一层蛋液。
9. 再滚上一层面包糠。
10. 全部做好放盘的肉米花。
11. 5成热的油温，放入肉米花中火炸至肉熟。
12. 捞起，控干油份，再用吸油纸把表面的油迹抹掉即可。
13. 【香酥肉米花】
香酥肉米花的做法_怎么做香酥肉米花_香酥肉米花如何做
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