色彩鲜艳 彩色蔬菜芋圆
这道彩色蔬菜芋圆加入了各种美味营养的食材结合制作，喝起来特别冰爽可口，美味营养，夏日的清爽解暑美味，朋友们一起做起来吧。
主料：
紫薯 150克、红薯 150克、 菠菜 100克
辅料：
牛奶 适量、木薯粉 190克、 西米 适量
温馨提示：
1、芋圆煮熟之后放冷水冲凉口感更棒。
2、蔬菜打成泥更好。
制作步骤:
1、材料：红薯150克、紫薯150克、薯粉40克、菠菜100克、木薯粉70克、龟苓膏粉10克、牛奶适量、炼乳适量、西米适量。
2、先取少量温水倒入龟苓膏粉里调成糊状。
3、再加入200克的开始搅拌均匀。
4、再加热烧开，冷凉后即为龟苓膏待用。
5、接着把红薯和紫薯用锡纸包着再蒸熟。
6、用筛子过滤出泥状红薯和紫薯。
7、红薯泥中加入80克的木薯粉拌均匀成团，紫薯粉中加入40克的木薯粉拌均匀成团即可。
8、水烧开，菠菜放水里烫熟。
9、取出菠菜同样方法滤出菠菜泥。
10、菠菜泥里加入70克的木薯粉拌均匀成团。
11、三种颜色的面团都成团后待用。
12、把面团分别取一小部分搓成细长条，用刀切成小段。
13、都切好后，水煮开后放入水里一起煮至漂起来即可，煮好的芋圆放入冷开水里待用。
14、把之前做好的龟苓膏切成小块。
15、再把西米煮熟待用。
16、最后把煮好的芋圆和龟苓膏，西米都放入杯子中，牛奶和炼乳倒入杯中调味即可以食用。
17、完成咯。
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