如何做用牛油果做三明治(附带切牛油果方法)
下面开始切牛油果了。
首先，要选表皮棕色，摸起来不很硬的已成熟的牛油果，但是又不能是那种摸起来很软的熟过头的，
否则切开就是一堆泥，就很难切成型了。
其实如果经常吃牛油果的话，最好的方式是买绿色的回来，然后放在室温让它慢慢成熟。
因为，买已经熟了的牛油果，就很有可能已经被好多其他人在挑选的时候捏过千万次，想起来就不太舒服
（比如，我们自己去买的话，就会东捏捏西捏捏，你们懂的）。
跑题了。
切牛油果，先用刀对半切，然后扭一扭，很容易就分成两半了；
然后，轻轻把皮剥掉（有核的另外一半，如果想要去核，就用一把刀扎进核里，然后转一转就取出来了）
用刀子在牛油果身上纵向切数条口，顶端不要切断；
切完后用手轻轻一按一抹（就像玩儿扑克牌那样），就成了这样的花型了。
其实我图里面切得有点太厚了，主要是那天用的那把刀不太好使
可颂三明治
材料（2人份）：
可颂：2个
鸡蛋：2颗
牛油果：半个（选择已经呈棕色的成熟的牛油果，但摸起来依然相对硬朗的；太熟的牛油果会很软不太好剥皮了，太生的又不好吃，当然不讲究造型的话也无所谓了）
火腿：两片（或者烟熏三文鱼，烟熏鸡肉等）
盐和黑胡椒（适量，或者省略）
做法：
1，可颂用齿刀从中间切开，但是不要切断，备用；
2，牛油果按上述方法切花型，备用；
3，鸡蛋加少许盐，打散，并用油炒熟；
4，把炒好的鸡蛋放可颂上，上面放一片火腿，最表面放牛油果，然后盖起来就好啦（我磨了些黑胡椒上去，这个请根据自己的口味调整吧，我是胡椒控）！
三下五除二，搞定了！
如何做用牛油果做三明治(附带切牛油果方法)
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