青椒鳝段的做法

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  食材:青椒.猪前腿肉 配料:香菇.小葱 调料:盐.香菇水.生抽.料酒.糖.淀粉.蛋清 步骤: 1.新鲜猪前腿肉洗净,擦干水分,剔去筋膜 2.将肉剁成细肉茸 (在上一篇[红柿肉丸汤]菜谱中介绍了让肉茸剁 ...