过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋

原料:
皮蛋四个,九毛一个。剁椒,才买的剁椒,4.5块一瓶。细线一小段,我平时用来补东西的线,不过用的很少了。

做法:
步骤1、皮蛋去外壳,然后洗一下。

步骤2、皮蛋不要用刀切,不然粘在刀上不是很好,用细线拉两道就行了。

过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋

步骤4、碗中剁椒一匙,醋倒一些,加些白糖,搅拌一下。


过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋(2)
步骤5、倒在皮蛋上就行了。


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过年时常吃的一道冷菜剁椒皮蛋(3)
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