回味悠长 莲子牛蒡鸡汤
牛蒡被誉为植物黄金，含有丰富的膳食纤维，对肠胃不好的人非常有益处。这道莲子牛蒡鸡汤的做法非常简单，味道鲜美又营养丰富，适合大家做给全家人一起享用。一起来试试吧！
主料
莲子 30克 牛蒡 半根 鸡 半只
辅料
葱 适量 姜 适量 盐 适量
制作步骤：
1、准备好原料，鸡子切大块。
2、牛蒡去皮切大块。
3、姜切片，葱切断儿。
4、锅中放水，开后放入鸡块焯水，捞出洗干净备用。
5、把鸡块、莲子、牛蒡、葱和姜放砂锅里面，加足水。
6、大火煲开后转小火煲1.5个小时，最后放盐调味即可。
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