老北京面食---[糊塌子]

2025-11-30 03:05:51

糊塌子：
老北京面食---[糊塌子]

原料：
干面粉、西葫芦、鸡蛋、盐、油葱末。

老北京面食---【糊塌子】

做法：
1、把嫩西葫芦擦成丝，加入鸡蛋一起搅拌均匀；
2、再加入适量盐和葱末一起搅拌，边搅边加面粉，成粘稠的面糊后铺在平底锅上，摊平；
3、绕锅沿倒入少许油，摇晃下锅让面糊受热均匀，两面焦黄后对折起锅。
老北京面食---[糊塌子]

啰嗦一下：
1、要蘸着蒜末、醋和麻汁调成的酱料吃噢；
2、想吃薄的就在面糊里加点水，想吃我这种厚的就不需要加；
3、中等大小的西葫芦放3个鸡蛋一般就OK了。

老北京面食---【糊塌子】(2)

老北京的糊塌子鸡蛋饼看我72变

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省事又特好吃的老北京糊塌子

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2元钱自制最省事省力的老北京糊塌子

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[三丝糊塌子]:简单好吃的面食

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老北京糊塌子改良版--虾仁黄瓜糊塌子

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老北京面食---[糊塌子]

老北京面食---【糊塌子】

老北京面食---【糊塌子】(2)

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