口口香小面包
口口香小面包
在博友乐儿的博客中看到这款面包，自己一直想尝试一下，也承诺给乐儿要学着做的。乐儿做的非常成功，俺就跟着她的步骤和配方做了，没想到也非常成功！松软可口，卖相也很好。第二天拿到俺办公室，然后打电话让好姐妹们品尝，都说好吃哦！感谢乐儿提供的配方哦，让俺坐享其成了，哈哈。
这次写做法也简单了，直接照着乐儿的抄就行了，哈哈。
原料：
A、高粉200G、普通面粉300G、牛奶200ML、鸡蛋两个、白糖100G、盐2G、干酵母6G、植物油少许。
B、普通面粉10G、白糖10G、芝麻10G。
做法：
1、原料：A.高粉200G，普通面粉300G，牛奶200ML，鸡蛋两个，白糖100G，盐2G，干酵母6G，植物油少许。B.普通面粉10G，白糖10G，芝麻10G。
2、将A中所有材料混合和成面团，发酵至两倍大小。
3、分割成24个小面团，醒15分钟。
口口香小面包
4、将面团搓成长条状，擀成长圆形，圈起。醒15分钟，从中间切断。
5、将B料混合，切口处沾水，再沾上B料。（这步忘记拍照片了）
6、在烤盘内铺上油纸，以毛刷将植物油均匀刷在油纸上，切口朝下稍有间隔的摆放。
7、进行二次发酵，至两倍大小，表面刷蛋液（这个我改成蛋液了，乐儿用的是植物油），烤箱预热200度，烤15分钟即可。
口口香小面包(2)
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