江南的诱惑[节后素食]之熏干炒芦蒿
今天上桌是江南对我最具诱惑力、最让我魂牵梦绕的一道菜炒芦蒿,我扛了一堆回京,但是忘了买江南那种小香干了,于是用了北京的熏干替代,味道也是不错。
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材料:芦蒿、熏干
调味料:盐、鸡精
江南的诱惑[节后素食]之熏干炒芦蒿
做法:
1、熏干切丝,芦蒿去叶掐老梗,再掐成寸段。
2、锅内热油,六成热时,先下熏干翻炒,然后倒入芦蒿。
3、炒至芦蒿呈翠绿色时,加入盐/鸡精调味,炒匀即可起锅。
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江南的诱惑[节后素食]之熏干炒芦蒿(2)
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