[图]豆豉蒜蓉空心菜的做法大全_空心菜的做法大全_空心菜的做法
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豆豉蒜蓉空心菜
主料:空心菜
配料:大蒜 豆豉 葱 姜 干红辣椒
调料:青花椒 花椒 蚝油 食盐 食用油
制作过程:
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1.准备空心菜备用。
2.准备大蒜、葱和干红辣椒备用。
3.空心菜去掉老叶与梗,掐成小段洗净放在菜篮里沥水备用。
4.大蒜剁碎末,葱切段备用。
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5.豆豉剁碎备用。
6.炒锅放油,下入青花椒和花椒炸香。
7.放入蒜末和葱段爆香。
8.放入干红辣椒一起炒香。
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9.将沥干水的空心菜放入锅内翻炒。
10.加入适量食用盐,放入蚝油。
11.翻炒均匀入味关火。
12.装盘即可食用。
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