鲜香浓郁 上汤菌翅煲
鸡翅的营养很丰富，而且其口感通常都是滑嫩无比，我们一般处理鸡翅大都是用的烤或者煎的方法来做成。今天要给大家推荐的这款上汤菌翅煲就比较营养健康一点啦，采用到了香菇和鸡翅一起搭配做成，其味道鲜香浓郁，口感老少皆宜，大家不妨一试。
主料
干香菇 30克 鸡翅 500克
辅料
葱 2根 姜 适量 蒜 适量 水淀粉 适量 水 600毫升 浓汤宝 1块 橄榄油 适量
材料集合图：
准备工作：
快速泡发香菇的过程：
1、将干香菇稍为冲洗一下，取一保鲜盒，倒入温水，将干香菇放进去。
2、小窍门就是：盖上盖子，用手左右摇晃保鲜盒一分钟。
3、一分钟后，看！香菇就已经泡发得差不多了，如果是赶时间做菜，泡到这种程度也可以了，不过我喜欢泡得更软些，就再盖上盖，静置再泡发了20分钟。
制作过程：
1 将蒜头拍扁、葱切段，鸡翅清洗干净涝干水份
2 热锅，倒入适量的橄榄油
3 放入蒜、葱、姜煸炒
4 倒入鸡翅煸炒一下
5 倒入泡发的香菇
6 继续煸炒2分钟左右
7 加入600毫升清水
8 加入一块老母鸡清汤浓汤宝
9 将浓汤宝拌匀
10 大火煮沸后盖上锅盖，转中小火煮15分钟
11 这时汤汁收得差不多了，再倒入适量的水淀粉
12 每个鸡翅都挂上簿簿的芡即可
上汤菌翅煲的做法_怎么做上汤菌翅煲_上汤菌翅煲如何做
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