零难度东南亚风情菜[咖哩鸡]
非常值得推荐的一道中秋宴客菜,真的是零难度哦,不用费心调味,就能做出一道色香味俱全的宴客级菜来!
之前做过咖哩蟹,吃过一直念念不忘,家里还有半盒椰浆要消灭掉,于是又做了这道咖哩鸡,一如继往的好评,汤汁拌饭真是要多吃一碗饭的节奏!鸡肉怎么做好吃
我说东南亚风情菜,大概又有人要跟我纠缠正不正宗的问题了,我不是饭店的大厨,也不参加厨艺比赛,简单易做,家人喜欢吃就是我所追求的!
附上45道中秋宴客菜,希望能为大家的中秋家宴争光添彩,最后祝大家中秋节快乐!
【咖哩鸡】
1.2.材料:童子鸡700G,椰浆2汤碗,块状咖哩100G,青红椒,葱姜适量
(做咖哩鸡选嫩一些的童子鸡比较好,容易煮烂。)
3.锅内葱姜爆香,倒入洗净沥干的童子鸡翻炒至变色。(如果有洋葱加一
些更香。)
4.5.倒入椰浆煮开转小火炖半小时左右。
6.鸡肉软烂后加入咖哩。(我加了六块,味道刚刚好,汤汁很浓稠,不喜
欢汤汁浓稠的可以减少,适量加一些盐调味。)
7.中小火边煮边翻炒,防止糊底。(咖哩容易糊底,所以要最后加,加了
之后也要不停翻炒)家常菜做法大全
8.9.待咖哩完全融化后加入青红椒,翻炒1分钟左右关火。
咖哩鸡做法大全_最正宗的咖哩鸡做法图解_咖哩鸡怎么做好吃
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