不用卤料快速做卤蛋-啤酒卤蛋

中秋三天,眨眼工夫就过去了,假期总是短暂滴,总觉得时间不够用。人们对假期的期待和向往,主要是因为它充满着无限的不定因素,可以随心所欲去做自己想做的事情。其实呢,无论工作和生活,只要怀着感恩的心,用心去对待周围的一切,会发现,人和事物原来都是这么的美好!
说起卤蛋,大家都会想到用现成的卤料来做,或者各种佐料配在一起来做卤蛋。今天咱做一种简易版卤蛋,不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢,是一罐啤酒。啤酒做卤蛋,有麦香味,加上其它作料,就有卤蛋的味道了。简单的几步,做出不一样的卤蛋。
啤酒卤蛋
不用卤料快速做卤蛋-啤酒卤蛋

原料:
鸡蛋5个、啤酒一罐、老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。
不用卤料快速做卤蛋-啤酒卤蛋

做法:
1、鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟。
2、捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易。
不用卤料快速做卤蛋-啤酒卤蛋

3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。
4、把鸡蛋壳剥下来。
不用卤料快速做卤蛋-啤酒卤蛋

5、剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒。
6、加入适量盐和白糖。
不用卤料快速做卤蛋-啤酒卤蛋

7、加生抽和老抽。
8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
不用卤料快速做卤蛋-啤酒卤蛋

9、大火煮开,小火慢慢煮。
10、汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了。
不用卤料快速做卤蛋-啤酒卤蛋

不用卤料快速做卤蛋-啤酒卤蛋

不用卤料快速做卤蛋-啤酒卤蛋

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