鲜香小炒 芹菜豆干炒鱿鱼须

鲜香小炒 芹菜豆干炒鱿鱼须

“芹菜具有降血压的作用,其清香的味道也深受人们喜爱,这道芹菜豆干炒鱿鱼须,更是将鱿鱼须的味道都炒出来了,很是鲜美。”

主料:
鱿鱼适量
辅料:
生抽适量 辣酱适量 麻椒适量 芹菜1把 豆腐干适量 色拉油适量 葱适量 姜适量 蒜适量 干辣椒适量

温馨提示:
辣酱和生抽都含有盐分,所以不需要在额外加盐调味

做法步骤:
准备:

葱、姜、蒜、辣椒:葱和辣椒斜切成段,姜切丝,蒜切块

辣酱:可以用豆豉辣酱、川味辣酱等,根据自己的口味选用吧

麻椒、生抽、食用油

鲜香小炒 芹菜豆干炒鱿鱼须

鲜香小炒 芹菜豆干炒鱿鱼须

1)锅内到清水,放一些姜,大火烧开,放入切好的鱿鱼,焯水后捞出控净水

2)锅烧热,倒油,放入葱姜蒜辣椒,炒香,放入辣酱,小火煸出红油

鲜香小炒 芹菜豆干炒鱿鱼须

3)放入豆干,翻炒至豆干表面微焦。注意:豆干不容易入味,所以最先放入

鲜香小炒 芹菜豆干炒鱿鱼须

4)再依次放入鱿鱼、芹菜,翻炒均匀,倒少量的生抽,转中火焖2-3分钟即可

鲜香小炒 芹菜豆干炒鱿鱼须

鲜香小炒 芹菜豆干炒鱿鱼须

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