清新小炒 豆豉豇豆粒
这道豆豉豇豆粒,采用的食材都是豆类的食品,富含丰富的蛋白质,对身体健康非常有好处。但是要注意的是豆豉本身就有咸味,所以做这道菜的时候盐可以少放点。
主料
豇豆 300克
辅料
植物油 1汤匙 小米辣 2个 大蒜 3瓣 豆豉 12克 盐 1茶匙 细砂糖 1茶匙
制作步骤:
1、嫩豇豆摘去头尾,洗净,将它切成小寸断。

2、豆豉备好;建议豆豉不要剁碎,否则炒出来的菜成品不好。

3、大蒜剥去蒜衣,洗净后剁碎,小米辣去蒂洗净后,切成辣椒圈。

4、炒锅里倒入适量植物油烧热。

5、放入豆豉炒香。

6、放入一半大蒜炒香。

豆豉豇豆粒的做法_怎么做豆豉豇豆粒_豆豉豇豆粒如何做
7、放入豇豆,大火翻炒。

8、调入适量细砂糖,翻炒均匀。

9、调入适量盐。

10、食材都炒熟后,放入小米辣、剩下的大蒜。

11、翻炒均匀后,关火。

12、装盘,起锅。

豆豉豇豆粒的做法_怎么做豆豉豇豆粒_豆豉豇豆粒如何做(2)
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