营养美味 玉米红枣糕
玉米和红枣的搭配，算是一种精细相宜的混合了。今天给大家推荐的这款玉米红枣糕，它的做法非常简单，做成后的味道香甜软糯，而且口感层次非常丰富，最重要的是营养比较全面，适合全家人一起来享用。
温馨提示：
筛面粉需要慢慢筛，需要耐心。
主料
玉米面 120克 大米粉 60克 糯米粉 50克
辅料
红枣 70克 白糖 50克 清水 120克
制作步骤：
1、准备好需用的原料。
2、将红枣用温水浸泡15分钟后，洗净并沥干水。
3、切成碎粒待用。
4、玉米面、大米粉、糯米粉、白糖混合后拌匀。
5、将120克清水分次加入到面粉中。（边加边搓捏面粉）
6、将面粉搓捏成略湿的粗粉粒状。（因为加了玉米面，所以搓捏好的粉粒不能太干，要湿润，这样在口感上就不会有发粗的感觉了）
7、用手能轻捏成团就可以了。
8、将粉粒过筛二遍，这是第一遍的样子。
9、过筛第二遍的样子。
10、在硅胶模具的底部放上一圈红枣粒。（模具的形状随意）
玉米红枣糕的做法_怎么做玉米红枣糕_玉米红枣糕如何做
11、铺上一层过筛后的玉米糕粉，然后撒上红枣粒。
12、重复铺上一层玉米糕粉，撒上红枣粒。
13、再铺上一层玉米糕粉，撒上红枣粒。
14、最后再撒上少许玉米糕粉并轻轻抹平表面。
15、将做好的糕坯放入蒸锅中，冷水上锅。大火上汽后，转中火蒸25分钟即可。
玉米红枣糕的做法_怎么做玉米红枣糕_玉米红枣糕如何做(2)
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