双椒鸭丝
双椒鸭丝

原料:卤鸭肉、青椒红椒适量、蒜半头。

做法:
1、将鸭肉顺着纹路,撕成丝或条;
2、辣椒横切成圈状,蒜切片;
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3、锅中倒适量油,油热后下入辣椒圈、蒜片爆香;
4、再下入鸭肉,加少许老抽,翻炒均匀(鸭肉本身已是熟的,所以炒三四分钟就可以了)。
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双椒鸭丝
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