咸鱼蒸萝卜干

咸鱼蒸萝卜干
咸鱼蒸萝卜干,它的味道很怀旧,有些咸有些酸涩,但一股子难挡的鲜美味道,却如风暴能轻易撼动人的胃口,没吃饭的欲望吗?感觉饭菜寡淡吗?菜啊肉啊鱼啊吃腻了嘴巴了吗?那就蒸一大盘的咸鱼萝卜干吧,这个没故事没传奇的家常菜,有的只是淡定淳朴的滋味。
咸鱼蒸萝卜干

原料:
咸鱼500克、萝卜干1把、姜蒜葱、干辣椒、黄酒1勺、培根2条。

咸鱼蒸萝卜干

做法:
1、咸鱼切成片,淋上1勺牛奶,撒些姜丝泡一会;
2、盘底铺上泡好的萝卜干,撒些姜丝、葱蒜末;
3、铺上一层咸鱼;
4、重复步骤3、4;
5、铺些培根或者五花肉
6、撒上姜丝、葱蒜末、干辣椒,淋一勺黄酒,我用的是自己泡的酸枣酒;
7、上蒸锅,大火蒸45分钟。
咸鱼蒸萝卜干

咸鱼蒸萝卜干(2)

咸鱼蒸萝卜干
除了来碗米饭,什么也不想了。
咸鱼蒸萝卜干

咸鱼蒸萝卜干(3)

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