清热解毒 酱萝卜
这道酱萝卜非常的适合在夏季使用，萝卜具有清热解毒，化痰止咳，生津止渴，等多种功效，而且吃起来非常的脆爽，大家都做做吧。
主料：
白萝卜 600克
辅料：
酱油 7汤匙、 盐 8克、 白醋 3汤匙 、矿泉水 9汤匙、 白糖 1汤匙
温馨提示：
1、料汁一定要多放一点，泡到萝卜。
2、脾胃虚者应当少食用萝卜。
制作步骤：
1、白萝卜1根，用盐搓下整个外皮，冲洗干净。
2、带皮切成2毫米左右的萝卜片。
3、切完放入大碗中，用8克盐拌匀腌制半小时。
4、半小时后，萝卜出了很多水。
5、把水挤干，再放7克白糖腌制半小时。
6、半小时后，萝卜又出水了，挤干水分，再放7克白糖腌制半小时后，把萝卜的水分挤干，也就是说先盐后糖再糖，一共1.5小时。
7、处理好的萝卜片，倒入7汤匙的酱油拌匀，要生抽哦。
8、2汤匙的白糖拌匀。
9、倒入1.5汤匙的白醋拌匀。
10、到入9汤匙左右的矿泉水拌匀。
11、放入保鲜盒中，调料汁的量要没过萝卜为好，确保萝卜都能够浸泡到，如果感觉汁不够，可以各种调料再适当增加一点，自己尝一下味道确定口味，放入冰箱中腌制两天即可取出食用。
12、成品。
酱萝卜的做法_怎么做酱萝卜_酱萝卜如何做
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