糯米芋头饭

七夕是牛郎与织女相会的日子,所以在云霄有个风俗,不仅晚上可以看到牛郎和织女在鹊桥上相会,今天还要吃糯米芋头饭。又甜又糯的糯米饭,又“松”又香的芋头……
糯米芋头饭

原料:
糯米、芋头、红糖。
做法:
1、糯米提前浸泡半小时;
2、芋头去皮,洗净,切块,备用(芋头最好选择口感类似豆沙样子的大芋头,戴上手套或套个袋子在手上去皮,因为沾了芋头粘液的手,手会痒,马上洗手。);
3、把红糖用水搅拌均匀,倒入高压锅里面,然后放入糯米和切块的芋头,搅拌一下,盖上锅盖,用煮干饭的方法煮(糯米和红糖的比例:如果是放1斤糯米,要放7两的红糖,口感非常甜,这个是云霄当地的传统做法,如果你无法接受那么甜,可以适量减少红糖的量。糯米和水的比例:要比平时煮干饭的水少2成。)。
糯米芋头饭

祝福大家七夕情人节快乐!幸福!

糯米芋头饭

(0)

相关推荐

  • 那顿暖暖的午餐-荷叶芋头饭

    那顿暖暖的午餐-荷叶芋头饭 原料: 长糯米半杯.大米半杯(我做了两人份,你根据家里的情况放米就好了,可以一半糯米一半大米,也可以全部都用糯米.).干荷叶1张.芋头.南瓜.白薯各一小块(这些随意放).猪 ...

  • 鲜滑焖饭 虾干芋头饭

    今天给大家推荐的是一款非常可口的炒饭的做法,名字叫做虾干芋头饭.听名字大家就知道里面加入了一些什么食材,虾干的作用是提味增鲜,芋头使米饭更加软糯清香,这两者搭配在一起做成的炒饭味道清香,口感独特,令人 ...

  • 排骨糯米蒸饭

    排骨糯米蒸饭 这是前段时间做的,本来想做荷叶排骨饭的,找了一大圈愣是没找到那荷叶,算了-有糯米就好了,俺最爱吃糯米饭了. 原版的排骨饭要加很多香料,这是改版吐舌头,俺前段时间吃香料做的菜太多了,现在对 ...

  • 软绵香甜 糯米五彩饭

    糯米的口感鲜软,比起一般的米种来说,它还带着一点点软糯的味道,吃起来的感觉非常不错.这次给大家推荐的这款糯米五彩饭,搭配到了豌豆,胡萝卜,腊肠等等一起做成,味道特别鲜咸,而且营养也是很丰富咯,大家如果 ...

  • 预防结肠癌吃这几种"饭"

    结肠癌是发生于结肠部位的常见的消化道恶性肿瘤,好发部位为直肠及直肠与乙状结肠交界处.结肠癌随着人民生活水平的提高,饮食结构的改变,其发病率呈逐年上各趋势.结肠癌的发病率呈明显上升趋势,全球结直肠癌每年 ...

  • 立夏必吃的一碗糯米豌豆饭

    立夏,吃豌豆饭是江南的一个传统,一直延续至今. 立夏要吃糯米豌豆饭.吃鸭蛋和称人的习俗,据说与当年诸葛亮七擒孟获的故事有关. 立夏饭,并不只是立夏吃的饭这么简单.以前是用五种颜色的豆类和大米一起煮成, ...

  • 清凉甜品芒果白雪黑糯米甜甜

    最近对港式甜品特别着迷,尤其是加了芒果的甜品.做过几道后发现,这些甜品不仅味道甜美,而且做法特别简单,材料.过程也大有"异曲同工"之妙.街头甜品店里长长的菜单中,如果归归类,会发现 ...

  • 椒香鸡包糯米卷

    椒香鸡包糯米卷的做法: 原料: 鸡胸肉250克.圆糯米100克.香菇50克. 配料: 盐5克.生抽5克.胡椒粉5克.料酒5克.蚝油10克.白糖5克.香麻油5克.黑胡椒适量.李锦记甜辣酱一汤匙.干荷叶一 ...

  • 给传统的早餐加点养生的料-糯米红枣糍粑

    给传统的早餐加点养生的料-糯米红枣糍粑 突然意识到,真是好久好久没上菜了,是应该上菜了哈!呵呵! 不过,真要上菜,倒有点慌神,不知道在博文里叨什么主题了,还是写游记好,都会有一个固定的话头.好在,我向 ...