清新爽口 绿豆芽炒肉
“绿豆芽是绿豆发芽的产物，维生素C含量增多，蛋白质也被分解成更容易被人体吸收的氨基酸。这道绿豆芽炒肉，清新爽口，值得一试！”
主料：
绿豆芽500克 猪肉200克
辅料：
香油适量 生抽适量 盐适量 豆瓣酱适量 葱姜蒜末适量 青红椒适量 青蒜苗两根 花生油适量
温馨提示：
这道菜用猪肥肉炸出猪油炒起来更香。
做法步骤：
1）瘦肉加香油、嫩肉粉、生抽抓匀
2）豆芽快速焯水
3）焯水后快速冲凉
4）锅里放少许油，放入肥肉煸炒，炒至肥瘦发干，铲出待用
5）瘦肉炒熟铲出待用
绿豆芽炒肉的做法_怎样做绿豆芽炒肉_绿豆芽炒肉怎么做
6）锅内放入葱姜蒜末、豆瓣酱爆香
7）放入青红椒、青蒜苗炒香
8）放入绿豆芽和肥肉，翻炒，放适量盐
9）放入瘦肉，加适量耗油，翻均匀
10）出锅了
绿豆芽炒肉的做法_怎样做绿豆芽炒肉_绿豆芽炒肉怎么做(2)
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