[碧波银针]:绿色迎春菜式
立春。
北方仍是冰天雪地,身边不起眼的细微之处却能感到春天已经走近。
窗台上大半年都半死不活的长春藤,这几天悄悄长出了几枝细嫩的新芽,虽极其纤弱稚嫩,却充满勃勃生机。看着一点点新鲜的绿色,心情都会轻快起来。
春天来了,真好!
做一些简单清爽的绿色菜式,迎接春天。
碧波银针,名字便很清爽,口感更是清新爽口,一丝油花都不见,只留得满口清香。
![[碧波银针]:绿色迎春菜式 [碧波银针]:绿色迎春菜式](https://pic.ikafan.com/imgd/image.93eat.com/upload/3/47/347dc86aa71f12a129546152b0838108.jpg)
碧波银针
原料:
菠菜100克、金针菇50克、盐。
做法:
1、菠菜洗净,入沸水中焯一下捞出控去水分,以去除草酸,焯菠菜的水要倒掉;
2、焯好的菠菜切成几段,放入搅拌机中,加水打成菠菜糊;
3、菠菜糊倒回锅中,加适量水,放入洗净的金针菇,煮至金针菇熟;
4、最后调入少许盐调味即可。
![[碧波银针]:绿色迎春菜式 [碧波银针]:绿色迎春菜式](https://pic.ikafan.com/imgd/image.93eat.com/upload/1/44/14407cf209aecd8af25c40a23c258d2d.jpg)
![[碧波银针]:绿色迎春菜式 [碧波银针]:绿色迎春菜式](https://pic.ikafan.com/imgd/image.93eat.com/upload/9/64/96421fc1ff8925bcc633aaff4c88bbc5.jpg)
【碧波银针】:绿色迎春菜式
赞 (0)
