美丽盛器让平凡食材魔幻大变身:[芦笋虾仁跑蛋]
芦笋虾仁跑蛋
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原料:
芦笋一把、煮好的虾仁半斤、两个鸡蛋。
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做法:
1、蛋液调好,芦笋切斜刀;
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2、准备适量橄榄油;
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美丽盛器让平凡食材魔幻大变身:【芦笋虾仁跑蛋】
3、锅入油,先将蛋液用中火炒熟,盛出;
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4、入油,再大火急炒芦笋1分钟就好,不然芦笋 的营养会损失很多。也可将芦笋先焯水缩短炒的时间;
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5、放入煮好的虾仁,晃晃锅子就好了,入盐起锅。
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茜子的私房话:
正好家里有吃剩的火龙果,想着自己从来没有用火龙果这么漂亮的水果做过容器呢。灵机一动将漂亮的虾仁,翠绿的芦笋,金黄灿灿的鸡蛋放入,那个颜色美的啊,我真的无法用语言形容啊。
正所谓:好马配好鞍,好菜配好皿!
平时可以用作容器的天然食材,像:西红柿,日本南瓜,哈密瓜,土豆,木瓜都是非常漂亮的,大家尽情的发挥色彩的搭配,再配合好的光线和衬托的背景布局,一定也能拍出美食家般的美照啦。
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