香菜鱼丸
香菜鱼丸
原料:
鱼蓉、虾蓉、香菜末、青瓜。
做法:
1、青瓜去皮焯水摆盘底;
2、鱼蓉、虾蓉、香菜末倒入碗中,加料酒、盐、油、香油、水淀粉搅拌上劲,捏成丸子,入锅蒸熟,取出摆入盘中,最后浇上鲍汁即可。
香菜鱼丸
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香菜鱼丸
原料:
鱼蓉、虾蓉、香菜末、青瓜。
做法:
1、青瓜去皮焯水摆盘底;
2、鱼蓉、虾蓉、香菜末倒入碗中,加料酒、盐、油、香油、水淀粉搅拌上劲,捏成丸子,入锅蒸熟,取出摆入盘中,最后浇上鲍汁即可。