鸽子糙米粥(适合9个月以上)

都说“一鸽顶九鸡”,可见鸽子的营养非常丰富,鸽子肉较结实,小宝宝吃起来比较比较费劲,用炖鸽子的汤来煲粥既营养又美味,天然香浓,也可以把部分鸽子肉剁碎了一起煲粥。
宰杀鸽子的时候通常不放血,所以炖鸽子之前将鸽子冰冻一会儿,这样可以避免在炖煮的时候血水流出,糙米比精米更有营养,不过较难消化,对于更小的宝宝(9个月以下)可以将粥碾碎,不然不利于消化。
鸽子糙米粥(适合9个月以上)

鸽子糙米粥(适合9个月以上)
原料:鸽子1只、糙米50克。
做法:
1、将宰杀的鸽子洗净放入冰箱冷冻30分钟,取出放入炖锅中加入足够多的水(没过鸽子),大火烧开,转小火煲40分钟。糙米洗净后用清水浸泡待用;
2、取500克鸽子汤撇去浮油,盛入锅中,烧开,加入浸泡过的糙米煮开,用勺子搅拌防止粘锅,转小火熬至粘稠即可,也可以把鸽子肉剁碎放入粥中一起熬。
鸽子糙米粥(适合9个月以上)

小贴士:
1、汤和米的比例一般是10:1,可以根据口味调整,给宝宝煲粥最好稠一些,这样适合喂哺;
2、熬粥的米最好选用粘性大的东北大米,如果将米提前用搅拌机打碎熬出的粥会更细腻粘稠,也可以缩短熬粥的时间;
3、因为粥比较稠,所以在粥的熬制过程中,要时不时地搅动避免粥粘锅;
4、煲鸽子汤之前将鸽子冷冻是为了将鸽子体内的血冷冻,因为宰杀鸽子不放血,这样煲汤的时候血才不会流出;
5、1岁以前的宝宝食物中不必加盐、糖等调味料;
6、要遵循添加辅食的原则,如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试,以免引起过敏等不适反应。

鸽子糙米粥(适合9个月以上)

(0)

相关推荐

  • 消除积食的炒米粥(适合6个月以上)

    用炒过的大米熬粥或者泡水给宝宝吃是消除积食的好办法,不过,炒米粥吃起来有些苦味,宝宝可能不太喜欢,反正小小菜不太喜欢这种焦糊的粥,还好她食欲一直不错,也就不需要给她喝这样有特殊功效的粥了. 其实不光是 ...

  • 美容瘦身 罗汉果糙米粥

    现代技术给我们带了更精致的食材,可是往往越精致的食物流失的营养物质就越多.大米就是其中之一,我们现在已经很少吃到糙米,但糙米所富含的膳食纤维却是精致细米所完全没有的.虽然糙米的口感差了一点,但偶尔来吃 ...

  • 小小菜食谱-香酥肉松(适合12个月以上)

    肉松是很吸引小孩子的美食,但外面卖的肉松添加剂太多了,而且经常被曝光出各种问题,实在让人觉得不放心.自制的肉松又酥又香,能吃到肉的天然鲜美,连我也忍不住吃了一口又一口,一大盒肉松没两天就被消灭光. 自 ...

  • 小小菜食谱-蔬菜饼(适合9个月以上)

    这种我称为蔬菜饼的饼应该就是在北京被称为"糊塌子"的食物吧?材料以蔬菜丝为主,加入少许面粉混合成面糊,烙成饼,吃起来软软的,营养又好吃. 这个饼在各地的叫法都不相同,这个饼是小区里 ...

  • 盐水鸭肝(适合12个月以上)

    其实这个盐水鸭肝不仅仅是小小菜的食谱,也是我们全家的食谱,盐水鸭肝作为凉菜不仅好吃,下酒下饭都很适合,我每次去吃烤鸭,几乎都会点盐水鸭肝,实在很爱那种细腻的口感! 肝的营养丰富,富含铁质,是宝宝们的好 ...

  • 自然原生态 糙米粥

    糙米是稻谷去稻壳后的一种米,相比起精致的白米,它仍保留些许外层组织,所以虽然口感不是那么好,但好在营养丰富,比较自然原生态.今天给大家推荐的这款糙米粥,里面还加入了清热解毒的绿豆,两者放在一起熬成粥品 ...

  • 香甜软糯 香芋红豆糙米粥

    平常我们都是吃的深加工后的精细米,但是由于进行了深度加工,使原本的胚芽组织受到了破坏,营养完全比不上糙米.糙米的口感比较差一点,但这次推荐的这款香芋红豆糙米粥,红豆的清香和香芋的软糯完全把糙米难以下咽 ...

  • 小小菜食谱(34)-时蔬烤鸡翅(适合12个月以上)

    烤鸡翅真是人见人爱的美食,虽然关于鸡翅有种种传言,但依然阻挡不了我爱鸡翅的心. 小小菜也很喜欢吃鸡翅,每次都啃得很认真,鸡翅肉嫩骨头小,也很适合小朋友. 这次试了试用乐葵Lékué料理盒烤鸡翅,还加了 ...

  • 全麦小熊发面饼(适合9个月以上)

    因为从小缺少面食文化的熏陶以及另一半也不爱面食,所以,我一直不太擅长做面食,而且,对于做面食也没什么"感觉",总觉得是挺难也挺麻烦的事情. 不过,小小菜很爱吃面食,无论是面包.馒头 ...