家常菜做出惊艳味儿-五花肉炒爽瓜

普通家庭平时餐桌上吃的多是啥?还用问,肯定是各种家常菜。吃过干锅包心菜吧?给你留下的印象是什么?香!脆!爽口!
今天的这道,跟干锅包心菜有异曲同工之处,也是用了些五花肉片搭配,动物油脂的特殊香味,使得原本清爽带脆感的西葫芦(又叫爽瓜),变得又香又脆口,家常菜也可以有让你惊艳的味道。特别适合现在这个季节的一个菜,都尝试下吧。
家常菜做出惊艳味儿-五花肉炒爽瓜

五花肉炒爽瓜
原料:
西葫芦、五花肉、泡发木耳。
做法:
家常菜做出惊艳味儿-五花肉炒爽瓜

家常菜做出惊艳味儿-五花肉炒爽瓜

家常菜做出惊艳味儿-五花肉炒爽瓜

家常菜做出惊艳味儿-五花肉炒爽瓜

【碎碎念】:
1、五花肉切之前先放冰箱速冻至硬,再切片,可以切的顺手又厚薄均匀。
2、最后的生抽是为了给五花肉稍微上色的,否则肉片白白的,不好看,所以盐的量控制好,稍微放少点,再加生抽咸味就正好了。
家常菜做出惊艳味儿-五花肉炒爽瓜

家常菜做出惊艳味儿-五花肉炒爽瓜

家常菜做出惊艳味儿-五花肉炒爽瓜

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