麻辣牛肉

麻辣牛肉
麻辣牛肉

原料：
牛肉。
辅料：
桂皮、草果、陈皮、叶子、葱白、辣子粉、五香粉、花椒粉、食用油、食用盐、生抽、白芝麻。
做法：
1、先把牛肉飞水，除去血沫；
麻辣牛肉

2、煮一会血沫就出来了；
麻辣牛肉

麻辣牛肉

3、再换一次清水后放入桂皮、草果、陈皮、叶子、葱白，直煮到牛肉软为止，我煮了很长时间（第二天才炒的）；
麻辣牛肉

4、煮好的牛肉涝起凉冷；
麻辣牛肉

5、辣子粉、五香粉、花椒粉；
麻辣牛肉

麻辣牛肉(2)

6、锅里放食用油；
麻辣牛肉

7、把切好片的牛肉放锅里炒，随后放入五香粉、花椒粉、辣子粉、食用盐、生抽、起锅前撒上；
麻辣牛肉

8、白芝麻，在炒的过程中手要不停的炒，不要停，否则很容易糊锅；
9、起锅。
麻辣牛肉

麻辣牛肉

麻辣牛肉(3)

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