世界杯熬夜看球必备恩物吮指鸭掌

世界杯熬夜看球必备恩物吮指鸭掌

吮指鸭掌

食材:

鸭掌约15个

葱段少许

老姜5片

料酒适量

老卤汁约1000ml

辣椒油20ml

做法: 卤汁的详细做法请参考前期博文:春节家宴必备豪气卤牛肉全攻略 http:///nianyefan/55907.html

世界杯熬夜看球必备恩物吮指鸭掌

1、鸭掌剪去老茧与尖甲后清洗干净,锅入注入足量水放入处理好的鸭掌和葱段姜片大火煮开,烹入适量料酒煮两分钟

世界杯熬夜看球必备恩物吮指鸭掌

2、捞出焯过水的鸭掌,起卤锅,倒入老卤汁煮开后烹入辣椒油,接着放入鸭掌转小火焖煮1.5小时即可,卤好的鸭掌继续浸在老卤汁里3小时左右会更入味哦。

鸭掌的做法_家常鸭掌的做法_怎样做吮指鸭掌

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