鲜香可口 花蛤莴苣叶汤
花蛤莴苣叶汤中微苦的莴苣叶与花蛤的鲜结合起来，蛤肉肥美，莴叶脆嫩，汤汁鲜浓，在口中舌尖缠绕，久久不散。
主料：
花蛤
辅料：
盐 油 胡椒粉 莴苣叶
温馨提示：
1此菜口感清淡，炒锅时油不必多放
2花蛤本身带有咸味，所以汤中的盐要少放。
制作步骤：
1.准备食材
2.莴苣选嫩叶洗净切成小段
3.锅中油烧热，加入葱姜段炒香
4.加入花蛤翻炒一会
5.不必等花蛤完全开口，加入适量水
6.盖锅盖煮至蛤口全开。
7.待汤汁洁白，加入莴苣叶。
8.略煮至菜叶变软，加盐调味
9.关火后加入适量胡椒粉去腥提鲜。
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