鱼香金针菇怎么做好吃
这泡红辣椒我没地儿抓挠去,郫县辣酱代替也凑合了。
1.准备主要原料:金针菇250克、水发木耳3大朵、胡萝卜1根、柿子椒1个(图中的金针菇因拍摄原因,只能摆下这么多,不是只有这点哦 )(家常菜谱大全)
2.把以上原料都切成丝。(当然了,金针菇本来就很苗条,所以不用再切细了 )
3.油五成热时放入郫县辣酱煸炒出香味,再放入葱花和蒜末。
4.先把胡萝卜下锅煸软,再把金针菇、木耳丝和柿子椒丝放进去翻炒均匀后,加入盐、糖、醋、酱油和料酒调味。(因为是鱼香味道的,我个人建议多放些醋和糖,味道比较好。 )
5.加入调料翻炒均匀后用水淀粉勾芡,最后放少许味精即可出锅。
鱼香金针菇的做法,鱼香金针菇怎么做好吃
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