[巧克力酥心糖]:大小朋友的零食

[巧克力酥心糖]:大小朋友的零食

材料：
巧克力（最好用黑巧克力）、花生米、芝麻（黑白芝麻均可）、白糖、炒熟的面粉一勺。
其中花生米的数量是最多的，糖则是根据自己的口味加。如果不喜欢甜的，可以换成适量的盐，咸的也很好吃。

【巧克力酥心糖】：大小朋友的零食

做法：
1、将花生米小火慢慢炒出香味，晾凉后去掉红皮。
2、将去皮花生米、芝麻、白糖、一勺面粉放入搅拌机，一起打碎成微湿的粉待用。
[巧克力酥心糖]:大小朋友的零食

3、将黑巧克力隔水融化成巧克力液。
4、取一点花生芝麻碎，用力捏成球，然后放到巧克力液里，将表面都沾满巧克力液，放在架子上，待巧克力凝固即可。
[巧克力酥心糖]:大小朋友的零食

【巧克力酥心糖】：大小朋友的零食(2)

[巧克力酥心糖]:大小朋友的零食

[巧克力酥心糖]:大小朋友的零食

备注：
1、打碎花生和芝麻时加了一点点熟面粉，如果不加的话，材料很可能会很湿成花生泥。
2、主要是吃花生的香味，所以芝麻用一点就可以。
3、打碎的花生粉，感觉应是有一点点湿润的感觉，但绝不能成泥，才好捏成球。
4、捏的球小一些比较好。

【巧克力酥心糖】：大小朋友的零食(3)

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