客家年菜汤做法 / 健康吃出来

四川清水棒菜汤做法

棒菜多产于成都.绵阳.雅安.自贡.乐山.内江.宜宾.泸州一带.茎肉质细密,清香爽脆,这种菜既好吃又清火,吃法多样, 1.可以炒着吃,棒菜削皮.切成滚刀块,锅里放一点油,油热后,倒入棒菜,一点清水,盖上 ...

客家咸鸡是中华美食,做法好简单,在家也可以试着做. 原料:嫩母鸡1只(约1300g),粗海盐150g,沙姜粉1汤匙(15g),香油2汤匙(30ml),葱丝适量. 做法: 1.嫩母鸡宰杀后(这一步可请商 ...

原料: 半只鸡约2斤,糯米酒约600克,清水约300克.生姜几片,鸡蛋几个. 制作: 1.清洗好光鸡,切成块儿,热锅,放入生姜片,加几滴油入锅里. 2.倒入鸡块翻炒至肉色发白,断生后,铲起来放一个砂锅 ...

算盘子,是广东省大埔县颇负盛名的客家菜. 它是用煮熟的芋头与粉搓匀做成一粒粒的算盘子样,算盘子珠圆玉润,口感滑爽些许Q. 加之肉末与香菇之类自己喜欢的蔬菜炒熟,可做菜亦可做主食,非常入味好吃. 等于是 ...

土豆白菜汤原料: 土豆.白菜.葱.味精.盐. 土豆白菜汤做法: 1.土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用: 2.取白菜头,手撕成片,大葱切丝备用: 3.起油锅,油热后,下入葱丝小火煸炒至 ...

家常菜做法大全准备材料 A五花肉780g, 八角2个, 花椒粒1小匙, 白胡椒粒1/2小匙, 花椒粉1/4小匙, 小茴香1/4小匙,肉桂2大片黑胡椒粉1/2小匙,盐2大匙, 五香粉1小匙,米酒(清酒 ...

授权原创博客:豆牛---八九不离食美食中国沙嗲(dia)酱--Sateysauce:哈哈哈要老看台湾综艺片的孩子们给你们注音纯属多余了嘚步气噢这个酱汁和咱们国家广东.福建一带的沙茶酱是不 ...

这些干菜是家里现成有的,木耳和蘑菇是东北的大爷邮来的,依然是纯天然的,蕨菜和黄花菜是楼上阿姨给的,出去买了次骨,用来熬汤. 西瓜皮和白萝卜有清热解毒助消化的功用. 杂菜: 蕨菜,黄花菜,木耳,野生蘑菇 ...

想让一切变得简单.简单.再简单,一如这碗汤,简简单单,却最能品出个中鲜纯滋味! 突然想起了那首歌--越单纯,越幸福- 豆腐丝虾皮生菜汤材料: 豆腐丝50克.生菜1小片.虾皮5克. 调料: 高汤适量. ...

客家咸鸡是中华美食,做法好简单,在家也可以试着做. 原料:嫩母鸡1只(约1300g),粗海盐150g,沙姜粉1汤匙(15g),香油2汤匙(30ml),葱丝适量. 做法: 1.嫩母鸡宰杀后(这一步可请商 ...

材料:猪上肉300克,冬菜一包,鱿鱼一只,红薯淀粉50克: 调味料:盐.生抽. 材料图做法: 1.把鱿鱼洗干净,用清水浸泡(图1): 2.把猪肉和冬菜洗净,猪肉切件(图2): 3.把鱿鱼切件,用到合 ...

完美客家煎酿豆腐应该软.韧.嫩.滑.鲜.香.酿豆腐全身呈浅浅的金黄色,浇汁厚薄适中.轻盈透亮.外皮软韧,里面豆腐嫩.肉馅滑,一口下去豆腐香.肉香和海产品的鲜味互相渗透,回味无穷. 客家豆腐做起来并不难 ...

材料:红苋菜一捆(约500克),皮蛋一个,热水3碗,大蒜3瓣: 食用油,盐,香油: 步骤: 1. 蔬菜洗净,将苋菜按段切碎,大蒜剥皮洗净切成片,皮蛋去皮后冲洗干净后沥水,然后切成均匀的小丁: 2. 炒 ...

让你口水欲滴的鸡翅做法:客家菜改良来的花雕盐焗鸡翅前几日在麦当劳就餐,老公点了忘形鸡翅盐焗风味滴,大说喜欢.我随口一说咱家有盐焗鸡料,喜欢吃我给你做呗.哼哼,我一句顺口话,给招出馋虫来了,这几天总跟 ...

原料: 冬瓜150克,干贝八粒,发菜少许. 调料: 水两杯,精盐一小匙,味精一小匙,芝麻油一小匙,姜四片,色拉油一大匙. 做法: 1.冬瓜去皮,去籽,洗净后切正方块:干贝用水泡30分钟,使其变软:泡发 ...

材料: 猪爪700克,中等蚝豉50克,发菜10克. 调料: 精盐少许. 做法: 1.猪爪洗刮净,斩件,加水高火10分钟,取出过冷河. 2.蚝豉用清水浸开.[] 3.发菜浸软,滴少许生油搓擦,用清水洗净 ...

广式粽子材料: 糯米-----2000克去皮绿豆---700克咸蛋黄-----20个五花肉-----500克粽叶-------750克(新鲜) 水草绳-----适量调味料: 糯米用: 盐- ...

材料: 猪舌一条,西洋菜500克,无花果四个,陈皮一小块. 调料: 精盐少许. 做法: 1.猪舌放入滚水中烫过,刮去舌苔,洗净. 2.西洋菜摘好,洗净. 3.无花果洗净,切开:陈皮浸软,刮去瓤洗净. ...

材料: 腌酸白菜1000克,土豆250克,胡萝卜250克,葱头250克. 调料: 番茄酱250克,黄油250克,清汤3000克,煮牛肉250克,酸奶油100克,精盐10克,味精5克,香叶两片,胡椒粉少 ...

原料: 苋菜400克蒜头2瓣高汤3勺盐食用油做法: 1.苋菜择去老根烂叶,洗净沥干,大蒜拍成蒜粒: 2.热锅入油至七成热,下苋菜翻炒: 3.待锅中苋菜塌下去时,放蒜粒,倒入高汤炒匀(苋菜本身 ...