芡食营养

银耳有滋阴补肾.润肺.降火.生津止咳.强精.强心健脑.提神补血.补气等功能,对高血压.血管硬化.眼底出血.肺结核.咳嗽等病症有良好的防治和调理效果,是很好的滋养.美容食品.研究人员还发现银耳有抑制癌细 ...

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,是许多人的饮食习惯. 豆浆性味甘平,含植物蛋白.脂肪.碳水化合物.维生素.矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用.但其中有一种特殊物质叫胰蛋白 ...

鸡蛋是我们常吃的食品之一,很多上班族为了贪方便,每天早上上班都是用一个鸡蛋搞定自己的早餐.不过,我们吃了这么多鸡蛋,并不就是代表我们懂得怎么正确吃鸡蛋.如果你持反对票的话,那就跟我来看看这些误区,说不 ...

大枣,又名红枣.干枣.枣子等.大枣富含蛋白质.脂肪.糖类.胡萝卜素.B族维生素.维生素C.维生素P以及磷.钙.铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有"维生素C"之美称. ...

随着都市生活节奏加快,人们的饮食习惯也开始发生变化,速食食品迅速在城市白领和学生群体中风靡.如何在保证健康的前提下改善上班族的速食饮食习惯? 但由于膳食结构不合理.营养搭配不均衡.用餐时间不规律等问题 ...

鸡蛋好吃又有营养,是一种老少皆宜,人人都推崇且爱吃的食品而鸡蛋里丰富的营养成分还被人们视为补充营养的佳品,经常食用鸡蛋可增强记忆力,还可保护心脏和动脉血管.预防癌症.延缓衰老.可如果不能加工和食用,补 ...

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,饮食营养价值很高.鸡蛋中钙.磷.铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素. 虽 ...

随着都市生活节奏加快,人们的饮食习惯也开始发生变化,速食食品迅速在城市白领和学生群体中风靡.如何在保证健康的前提下改善上班族的速食饮食习惯? 但由于膳食结构不合理.营养搭配不均衡.用餐时间不规律等问题 ...

分娩时的疲劳,会使肠胃的作用较弱,因此刚分娩时1-3天应吃些较容易消化的食物,任何油腻粗糙的食物应避免食用(例如:油炸物.较粗硬的菜梗及豆.蛋类易产气之食物等),以减轻肠胃之负担.3天后再慢慢改食营养 ...

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高.鸡蛋中钙.磷.铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素.虽然鸡蛋 ...

鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要.易为机体吸收,利用率高达98%以上,饮食营养价值很高.鸡蛋中钙.磷.铁和维生素A含量很高,B族维生素也很丰富,还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素. 虽 ...

谁都认识鸡蛋,营养丰富.价格便宜.蒸煮方便等优点使鸡蛋成为大众饭桌上常见的一道菜肴.鸡蛋的好处是很多,但是错误的吃法不仅不能吸收鸡蛋的营养,还会影响我们的身体健康. 误区一:蛋壳颜色越深,营养价值越高 ...

误区之一:鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯.其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物.这种物质不易被人体吸收,会对健康产生不良作用. 误区之二:生鸡蛋更有营养 ...

豆浆性味甘平,含植物蛋白.脂肪.碳水化合物.维生素.矿物质等很多营养成分,单独饮用有很好的滋补作用.但其中有一种特殊物质叫胰蛋白,与蛋清中的卵清蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值. ...

鸡蛋吃法是多种多样的,有煮.蒸.炸.炒等.就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮.蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%-50%.由此看来,煮.蒸鸡蛋 ...

天冷了,餐厅开始出现"嗑锅部队",上班族三五好友相约吃火锅,大口喝汤底,大口吃火锅料,一不小心钠量就破表,身上出现水肿的情况.营养师提醒,大吃火锅后,不妨食用高钾利水食物,有助于消 ...

吃鸡蛋有哪些常见误区? 误区之一:鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯.其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物.这种物质不易被人体吸收,会对健康产生不良作用. ...

误区之一:鸡蛋与白糖同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯.其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物.这种物质不易被人体吸收,会对健康产生不良作用. 误区之二:生鸡蛋更有营养 ...