胶东醉蟹的做法 / 健康吃出来

江南醉白玉蟹做法

白玉蟹是一种浅滩边常见的螃蟹.我们很喜欢醉着吃它,有时候也炒着吃,炒过的螃蟹金黄色的很是漂亮.但是醉过的白玉蟹更能体现出他本来的鲜味,鲜的那么的自然,欲罢不能.记得小时候外婆家附近的浅滩就能抓到这样的 ...

食尚小米美食定制-花雕蒸醉蟹原料: 大闸蟹.花雕酒.镇江香醋.姜.花椒. 做法: 1.将新鲜的大闸蟹清洗干净,(先用盐水养一会,使它吐出污物,然后将其周身用刷子刷干净就可以) 另外教您几个挑选螃蟹小 ...

梭子蟹肉质细嫩.洁白,富含蛋白质.脂肪及多种矿物质.母梭蟹具有开胃润肺.补肾壮阳.养血活血之功效.其中以蟹黄的营养价值最高,含有丰富的微量元素,优质蛋白质.磷脂.维生素A.E.胶原蛋白.钙.磷等多种人 ...

≮美食原料≯ 鸡1只,葱2根,姜4片,水2杯,盐1大匙,绍兴酒2瓶. ≮美食做法≯ 1.将鸡洗净后对半剁开,放入锅内加入葱.姜和水,加盖,以强微波焖20分钟取出,趁热抹盐,待凉切块,汁液备用. 2.取 ...

咖喱是我喜欢的,很早就认识它,然后爱上它,平时在外面吃得比较多,自己比较少做,因为以前很难买得到,都是酱料包装,去年我的调味料都是跑澳门去买,早就被我用光了,后来上班太忙,换了通行证没时间去,看来得过 ...

材料:(6-7个) 1磅蟹肉,1/2杯捏碎的乐之饼干,3根切碎的葱(葱白葱叶都要),2/3杯切碎彩椒,1/2切碎洋葱,1个鸡蛋 1/4美奶滋,1小勺干芥末粉,1小勺Worcestershire sau ...

主料: 光鸡1只(约1200克). 辅料: 葱6段,姜4片,盐1汤勺,绍兴酒(或粱酒)1/2瓶,水2杯. 制法: 1.将光鸡洗净血沫,对半剖开,放入锅内,加入葱.姜.水.加盖,以微波90%火力焖20分 ...

原料: 蟹.干粉丝各500克.葱四根(切段),姜三片,淀粉两匙,色拉油三匙,绍酒半匙,上汤两杯半,生抽两汤匙,精盐半茶匙,白糖少许. 做法: 1.蟹洗净,保持蟹盖完整,其余切块,撒上淀粉. 2.粉丝浸 ...

原料: 梭子蟹.猪肉馅.姜.花雕酒.盐.白胡椒粉.油菜.淀粉 1.梭子蟹蒸熟. 2.去壳,取肉. 3.将蟹壳洗净. 4.加入肉馅,倒入花雕酒,少许清水. 5.加入适量盐. 6.研入白胡椒粉. 7.加入 ...

粉少许:洋葱半只,青椒1只,彩椒各半只,蒜和葱适量: 调料:咖喱膏2小块,椰浆一罐,冰糖和盐适量. 第一步:把蟹炒香. 1.把蟹切件清洗干净.10月份适宜吃公蟹,看图1,公蟹的盖都是三角形的!母蟹是圆 ...

先来拆蟹肉和蟹黄 1. 准备好熟湖蟹. 2. 先把蟹的各个部位分开. 3. 把蟹背翻过来,挖出蟹斗中的蟹黄. 4. 注意在蟹的两个眼睛中间部位是蟹胃,不能吃,小心别挖破了,把旁边的蟹黄挖干净就可以了. ...

≮美食原料≯ 整鸡一只或盒装的鸡腿,鸡翅, 香菜, 葱, 洋葱一个, 盐, 味精, 豆瓣, 酱油, 白糖, 熟芝麻, 高度白酒, 香料, 干辣椒, 花椒, 蒜, 姜. ≮美食做法≯ 1.将鸡宰成小块, ...

主料: 梭子蟹500克. 调料: 葱两根,蒜肉七粒,姜末一匙: (A)胡椒粉.淀粉各少许: (B)辣豆瓣酱.熟色拉油各一匙,米醋两匙,白糖一匙半,芝麻油少许,淀粉半匙. 做法: 1.将蟹开肚洗净斩成大 ...

原料: 梭子蟹600克,鸡蛋清三个. 调料: 啤酒一杯,淀粉.香菜各少许: (A)精盐半匙,胡椒粉少许. 做法: 1.将蟹开肚洗净后,保留蟹盖完整,蟹肉剁成数块洗净沥干. 2.用少许淀粉将蟹块拌匀.[ ...

炒蟹是一种好容易做且很好吃的菜,其实万变不离其中,只要稍加变化就能做出于别不同的炒蟹.通常炒蟹都用花蟹,因为花蟹肉清甜,且壳不算太硬,能容易被牙咬开食取. 花蟹洗净,取出蟹盖得砂囊,去肺腮,翻面,刷洗 ...

这就是今天主角--最新鲜的东西当然要第一时间送上来,大家一起品尝吧!香香辣辣,好吃看得见! 刚到的蟹将们(花蟹和紫蟹) 四川香辣蟹的做法因为螃蟹都是活的,我不敢杀,所以先放蒸锅蒸5分钟,这是蒸好的样 ...

原料: 苦瓜一根,蟹2只(1斤).姜.葱.豆豉.蒜米. 调味: 盐.酱油.油一斤. 做法: 1.苦瓜洗净去囊,切粗块,蟹斩小件.[美食中国] 2.5成热油,把苦瓜.蟹一起下锅炸一分钟,捞出. 3.锅留 ...

原料: 意大利通心粉500克,花蟹2只(500克),番茄沙司.美国辣椒酱.盐.味精适量. 做法: 1.将涨发后的面放入锅内用少许黄油翻炒,加入适量的盐后装盆待用. 2.将洗净的花蟹每只斩成6块,拍干粉 ...

≮美食原料≯ 鲜草菇350克,瘦猪肉200克,白熟猪油25克,上汤400克,味精3.5克,精盐3.5克,猪油500克(耗油50克). ≮美食做法≯ 1.先将鲜草菇用小刀剥去带有沙部分,用清水洗净捞干. ...

小时候我妈妈都是用那种小螃蟹来做面拖蟹的,特别的好吃.我本来也想去买河蟹做面拖蟹的,可一到菜市,发现花蟹多得不得了,个个又大又漂亮,,还都是活的,真是难得一见啊!我买了两只最大最重的,居然只要十块钱- ...