香菇平菇冬瓜盅

"味道鲜美,营养丰富"是最常用来称赞蘑菇的话.近些年来,市场上蘑菇的种类越来越多,从平菇.香菇.金针菇到鸡腿蘑.口蘑.滑子菇,从新鲜蘑菇到干货,无不备受青睐."全国每年消 ...

香菇选购时应从以下几方面加以鉴别: 香菇品质总的要求是,体圆齐正,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎.手捏菌柄有坚硬感,放开后菌伞随即膨松如故.色泽黄褐,菌伞下面的褶裥要紧密细白,菌柄要短而粗壮,远闻有香气 ...

选购香菇时,应从以下几方面加以鉴别: 香菇品质总的要求是:体圆齐正,菌伞肥厚,盖面平滑,质干不碎.手捏菌柄有坚硬感,放开后菌伞随即膨松如故.色泽黄褐,菌伞下面的褶裥要紧密细白,菌柄要短而粗壮,远闻有香 ...

原料: 冬瓜.猪瘦肉.鸡肉.火腿.香菇.玉兰片.干贝.虾. 做法: 1.将整个冬瓜洗净,沥干水分,随后切取一端,呈茶盅状,挖去瓤子,蒂部削平,口部周围切锯齿纹,口朝上摆放在碗中: 2.猪瘦肉.鸡肉.火 ...

香菇具有高蛋白.低脂肪.多糖.多种氨基酸和多种维生素的菌类食物.由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有"菇中之王"."蘑菇皇后"."蔬菜之冠" ...

炎热的夏季,总要吃点什么来补充一点水分和盐分吧,今天这道海鲜冬瓜盅就是非常的补充人体水分和盐成分,不需要加入什么调料,味道还是那么的鲜美,做起来也很简单,朋友们来尝试一下吧. 主料: 鲜虾 6只 .鸡 ...

冬瓜盅是广东传统名汤,通常在名家酒楼的菜单上才见有,是展现大厨烹调.刀功技艺的一道美味佳肴.在墨绿的冬瓜皮上精雕细琢,雕刻出花鸟虫草,光是看都觉得赏心悦目,更何况经过两三个小时蒸炖出来的香鲜. 酒店里 ...

这道肉丁香菇卤搭配米饭吃,有点像卤肉饭,但做法又与卤肉饭不同.不过配米饭吃真的很香,里面菜色也很丰富,营养又美味. 主料: 大米,五花肉250克,洋葱1个,香菇5朵.鹌鹑蛋5个.菜芯5小颗 辅料: 料 ...

未抛光的五常稻花香大米颗粒饱满,米粒均匀,晶莹透亮,芳香四溢. 而米粒表面覆有淡淡一层米粉,并且完整保留了大米胚芽, 原生态粗加工,使得大米营养不受损失. 今天我用它熬出来的粥,口感绵软鲜美,饭粒油亮 ...

喜欢米饭,又不想每顿都是一样的白米饭,那就给米饭增添一些不一样的元素,做成饭团,寿司,竹筒饭,当然还有粤式的腊味煲仔饭,在即将煮好的大米饭表面码上腊肠和香菇,加盖,焖至米饭完全熟透,这时候,米饭里渗透 ...

香菇木耳蒸鸡是一道经典粤菜,蒸出来的鸡肉带着香菇的清香,红枣的清甜,还有陈皮的果香,而且香菇木耳又吸收了汤汁的味道,整个菜鲜香无比. 主料: 鲜鸡半只 辅料: 小香菇,黑木耳,红枣,陈皮,姜丝 温馨提 ...

香菇烧鸡是很家常的一种红烧鸡的做法,香菇和鸡的味道混合在一起,香菇也带了鸡肉的香味,鸡肉里面又浸入了香菇的鲜美,一起来试试这道美食吧. 主料: 土鸡半只,鲜香菇适量 辅料: 青尖椒2个,红尖椒2个,洋 ...

难度: 中级 时间: 10-20分钟 主要食材: 菌菇类 菜系: 素菜 香菇(香菇食品)扒菜胆的成品形状整齐,色泽清爽,再加上味道嘛,鲜脆爽口. 香菇 100g 菜胆(油菜心) 300g 姜末 1茶匙 ...

由于气温的不断升高,在炎炎夏日里,人很容易会出现全身乏力.食欲不振.容易出汗.昏昏欲睡等症状.因此,在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助.生活家小编特别为您搜罗了适合这 ...

英国<每日邮报>3月24日报道,美国妇科肿瘤协会第45届年会上宣布的一项新研究发现,香菇萃取物可以杀死导致宫颈癌的性传播病毒HPV(人类乳突病毒). 美国得克萨斯大学健康科学中心医学院研究 ...

这款菠萝香菇松子鸭是正宗的西式做法,首先你得准备好柠檬汁,给鸭子来一次全身按摩,这样子肉质的口感就会更好.其实做起来倒是不麻烦,做出来后装盘很精致,给人眼前一亮的感觉,大家可以尝试一下. 主料 菠萝 ...

(国家高级中式烹调师高明和)选香菇,菇盖厚实的比较新鲜,且"肉质感"十足,吃起来口感更好.此外,还要挑选伞型完整.菇柄是灰白色的香菇.注意,鲜菇类存放时间较短,容易变色,如果变色或 ...

食安事件层出不穷的,春节即将到来,如何避免买到有问题的食材,实在令人伤脑,国泰综合医院营养组提醒,应多用新鲜.当季的食材,避免加工品的使用,减少化学调味料及添加物对人体的危害.以下是常见黑心年货陷阱, ...