糖醋带鱼-全程图解
材料:冰鲜带鱼两条

配料:姜,蒜,泡辣椒,花椒,葱,白糖,醋,酱油等

糖醋带鱼-全程图解
1、洗净剁块,拌入少许生粉或面粉,入锅炸至表面金黄

2、捞起,空干

糖醋带鱼-全程图解(2)
3、花椒粒炒香,倒入配料(葱先别倒),倒入酱油醋白糖加少许料酒

4、倒入炸好的带鱼块,翻匀,稍焖两分钟入味。

糖醋带鱼-全程图解(3)
5、加少许鸡精调味,用生粉汁收汁,放葱花,准备起锅

好了,闻到香味了吧!

糖醋带鱼-全程图解(4)
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