清爽细嫩 榨菜炒鸡蛋
榨菜的口感比较爽嫩,而且营养很丰富,吃起来爽口开胃的味道也让人对其是回味无穷。这次给大家推荐的这款榨菜炒鸡蛋,搭配到滑嫩的鸡蛋一起炒制,做法非常简单,可以说是一道比较新手的菜肴啦,大家如果有兴趣,还不会做的话就赶快学习一下吧。
主料:
榨菜、鸡蛋
辅料:
植物油、盐、青红辣椒
做法:1把青红辣椒洗净切丝,鸡蛋打散,过滤成蛋黄拌均匀,榨菜倒出
2 热锅加少许的植物油,加鸡蛋液,轻轻晃动锅,使鸡蛋液摊匀,煎到两面黄色捞起凉一会,切条
3热锅凉油加青红辣椒、加少许盐翻炒出香味,加榨菜丝翻炒出香味,加鸡蛋条翻炒均匀即可
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