分解葱花猪油发面饼
授权原创博客：一夫食堂
美食中国
大家着急了吧，不都说了以后不按时发帖了吗，呵呵，闲话少说，上饼
面食三见课：发面 馒头 花卷 包子
先发一块面，至于发面的方法我以前发过帖子，大家自己找，把发好的面擀成大面片，上面均匀的撒上葱花，和黑芝麻，五香粉，盐，抹上猪油。
然后从一边卷起，卷成一个长条壮。
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分解葱花猪油发面饼
然后切成均匀相等的小块。
把露出来的两端用手按在一起。
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分解葱花猪油发面饼(2)
然后用两手攥成细长壮，如图。
用一只手按住一端，另一只手一圈圈盘上去。
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分解葱花猪油发面饼(3)
最后用手按扁，这样基本的形状就成了。
有点像那个东西，呵呵我不说。
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分解葱花猪油发面饼(4)
先不要着急烙，刚才用手按了，所以要放一会，这样发好的面会反弹，这样烙好后中间才松软。
小火平锅，烙的时候盖上盖子，看是不是厚了许多。
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分解葱花猪油发面饼(5)
用手轻轻一撕就开了。
轻轻的放在嘴里开始回味吧。
分解葱花猪油发面饼(6)
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