干香油亮的下饭菜-干煸豆角

干煸豆角算是咱们吃得最多的一种川菜口味。家庭中的家常菜,简单易做。干煸的豆角干香油亮,嫩滑腴香,可是米饭的好搭档。
干香油亮的下饭菜-干煸豆角

原料:豆角一斤、大虾米10个。
调料:葱姜蒜适量、芽菜15克、生抽、糖、鸡精、香油。
做法:
1、准备好说有的食材,葱姜蒜切末,虾米水泡软也切末,芽菜取出备用。
干香油亮的下饭菜-干煸豆角

2、炒锅到油烧热,倒入洗净切段的豆角翻炒,煸炒至豆角皮发皱缩。
干香油亮的下饭菜-干煸豆角

3、把豆角拨在一边,底油倒入葱姜蒜,虾米和芽菜炒出香味,再和豆角混和翻炒均匀,加入少许盐和糖。
干香油亮的下饭菜-干煸豆角

4、加入少许生抽翻炒均匀,再淋入香油,鸡精。
干香油亮的下饭菜-干煸豆角

5、所有食材翻炒均匀关火。
干香油亮的下饭菜-干煸豆角

干香油亮的下饭菜-干煸豆角

干香油亮的下饭菜-干煸豆角

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