剁椒冬瓜打卤面
原料：
剁椒，冬瓜，肉丸（成品），面条，调料。
剁椒冬瓜打卤面
做法：
1、冬瓜去皮切很小的丁。
2、油烧热，入剁椒、花椒、蒜末爆香。
3、加入冬瓜翻炒，加少量生抽和醋。
剁椒冬瓜打卤面(2)
4、加肉丸，翻炒均匀，撒点胡椒粉，盛出。
肉丸是我自己做的，很小，图片中找找，看得到么?
家里如果没有肉丸直接加肉末一起炒是一样的。
5、面条煮熟捞起。
6、把剁椒冬瓜肉丸浇在面条上，拌匀。
吃吧。
小贴士：
喜欢吃凉面的朋友，可以在面条捞出后用凉白开激一下。
剁椒冬瓜打卤面(3)
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